مواد لازم برای درست کردن لگیمات:آرد100گرم،تخم مرغ سه عدد،
مواد لازم برای درست کردن لگیمات:آرد100گرم،تخم مرغ سه عدد،ماست چهارقاشق غذاخوری مایه خمیریک قاشق غذا خوری،رنگ یازعفران به مقدار لازم وآب گلاب روغن به دولیوان متوسط
طرزدرست کردن لگیمات:آردروغن روباهم قاطی میکنیم بادست ورزمیدهیم ماست رواضافه کرده مایع خمیرراهمچنان وتخم مرغ ورنگ غذا یازعفران راباهم درآرد مخلوط کرده ودرحال ورز دادن کم کم آب گلاب اضاف کرده خمیروقتی به حالت نه آبکی ونه سفتی رسید آب گلاب راکنار میگذاریم وبعداینها خمیررو در زیر نور آفتاب دوساعت میگذاریم وبعداز آن دست رو روغنی کرده وخمیر رو در دست گلوله کرده ودرروغن گذاشته
طرزدرست کردن لگیمات:آردروغن روباهم قاطی میکنیم بادست ورزمیدهیم ماست رواضافه کرده مایع خمیرراهمچنان وتخم مرغ ورنگ غذا یازعفران راباهم درآرد مخلوط کرده ودرحال ورز دادن کم کم آب گلاب اضاف کرده خمیروقتی به حالت نه آبکی ونه سفتی رسید آب گلاب راکنار میگذاریم وبعداینها خمیررو در زیر نور آفتاب دوساعت میگذاریم وبعداز آن دست رو روغنی کرده وخمیر رو در دست گلوله کرده ودرروغن گذاشته
۹۹۷
۳۱ خرداد ۱۳۹۵
دیدگاه ها (۴)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.