✅ کیک با طعم بستنی سنتی
✅ کیک با طعم بستنی سنتی
✍ مواد لازم
تخم مرغ :۲عدد
آرد:۱۲۰ گرم
شکر:۱۰۰گرم
روغن مایع:۱/۳لیوان
گلاب:۱/۴لیوان
پودر هل:۱/۴ق چ
بکینگ پودر:۱ق چ
وانیل:۱/۳ ق چ
زعفران دم کرده: به میزان لازم
طرز تهیه
تخم مرغ و وانیل رو خوب با همزن می زنیم تا حجمش دو برابر شه .بعد شکر و هل رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب کشدار شه. در مرحله بعد روغن مایع و بعد گلاب رو اضافه می کنیم و در نهایت آرد و بکینگ پودر که از قبل الک کرده بودیم. کف قالب رو کاغذ روغنی پهن می کنیم و دیواره ها رو چرب می کنیم. مایه کیک رو توی قالب می ریزیم و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار می دیم.
بعد پخت و سرد شدن هم با عسل رومال کردن و با گردو و گل و خلال بادوم‌تزئین کردم.
✍ مواد لازم
تخم مرغ :۲عدد
آرد:۱۲۰ گرم
شکر:۱۰۰گرم
روغن مایع:۱/۳لیوان
گلاب:۱/۴لیوان
پودر هل:۱/۴ق چ
بکینگ پودر:۱ق چ
وانیل:۱/۳ ق چ
زعفران دم کرده: به میزان لازم
طرز تهیه
تخم مرغ و وانیل رو خوب با همزن می زنیم تا حجمش دو برابر شه .بعد شکر و هل رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب کشدار شه. در مرحله بعد روغن مایع و بعد گلاب رو اضافه می کنیم و در نهایت آرد و بکینگ پودر که از قبل الک کرده بودیم. کف قالب رو کاغذ روغنی پهن می کنیم و دیواره ها رو چرب می کنیم. مایه کیک رو توی قالب می ریزیم و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار می دیم.
بعد پخت و سرد شدن هم با عسل رومال کردن و با گردو و گل و خلال بادوم‌تزئین کردم.
۳.۳k
۳۰ خرداد ۱۳۹۷
دیدگاه ها (۲)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.