.ما بیش از سی نوع هستیم. در بعضی از انواع، گل، برخی برگ و

.ما بیش از سی نوع هستیم. در بعضی از انواع، گل، برخی برگ و در تعدادی ساقه زیرزمینی قابل‌ استفاده و خوراکی است.
طبع من گرم و خشک است، بنابراین استفاده از آن در سالاد کاهو، خیار، گوجه و آبلیمو که همگی سرد هستند، طبع سالاد را معتدل می‌کند.
ما سرشار از ویتامین‌های آ، ب، ث و پ هستیم. همچنین دارای املاح گوگرد، کلسیم، پتاسیم و منیزیم بوده و کمی هم ارسنیک داریم.
به علت داشتن کلسیم و گوگرد برای مو و ناخن‌ها سود فراوان داریم. سنگ‌های کلیه و مثانه را از بین می‌بریم.
به علت داشتن کمی ارسنیک مقوی اعصاب بوده و رعشه را از بین می‌بریم و از ابتلا به جذام پیشگیری می کنیم.
ما مقوی قوه بینایی و کمی خواب‌آور هستیم. صدا را باز می‌کنیم. برگ های ما چنانچه خام خورده شود ورم طحال را معالجه می‌کند.
در کلم سنگ آنزیمی وجود دارد که برای ورم روده مفید است. شربت کلم قرمز برای سینه و ضماد آن ضد نقرس و رماتیسم است.
زیاده‌روی در خوردن ما باعث دیدن خواب‌های پریشان، تولید نفخ در پهلو، بالاخره غلیظ شدن خون و بالا رفتن فشار آن است.
اشخاص دارای مزاج سودایی، نباید در خوردن ما افراط کنند. کسانی که سابقه مالیخولیا، سرطان، واریس و بواسیر دارند، باید از خانواده ما پرهیز کنند. بطور کلی ما برای کسانی که مزاج گرم دارند خوب نیستیم و برعکس صاحبان مزاج سرد و پیران سال‌خورده که احتیاج به گرم کردن بدن دارند از خوردن ما سود بسیار خواهند برد.
ما به بدن‌های ضعیف نیرو می دهیم، رشد اطفال را زیاد می‌کنیم و از ابتلا به اگزما جلوگیری می‌کنیم.
محصول تابستانی ما دیر هضم است. آب برگ‌ها، ساقه و تخم ما کرم کش است. اگر بچه‌های شما مبتلا به کرم معده هستن از ما کمک بگیرید.
برگ های قرمز و بنفش خانواده ما ضد چاقی هستند. برای گرفتگی صدا و رفع اختلالات ریوی از جوشانده کلم قرمز استفاده کنید.
نیم پز ما کمی خاصیت مسهل دارد. باید توجه داشته باشیم که اشکال در دفع گاهی اوقات به علت سردی است که باعث کندی حرکات روده شده است در این موارد مصرف انجیر و تا حدودی کلم موجب تعدیل مزاج و رفع سردی می‌شود.
اما بعضی اوقات تنبلی روده ناشی از خشکی و گرمی است که در این موارد آلوبخارا توصیه می‌شود.
#بخون