طرز تهیه دسر دیگچه مشهدی
طرز تهیه دسر #دیگچه_مشهدی
حتما امتحانش کنید
این دسر یه دسرسنتی و محلی مخصوص شهر مشهد است که یک غذای مناسبتی محسوب شده و بیشتر در ماه‌های محرم و صفر و رمضان پخته می‌شود.
طرز تهیه دسر دیگچه مشهدی مشابه با تهیه شیر برنج بوده با این تفاوت که این دسر به لطف وجود هل و زعفران و گلاب لذیذ‌تر، خوش‌عطر و به لحاظ ارزش غذایی مغذی‌تر خواهد بود
رسپیشو تایپ میکنم براتون با اجازه مشهدی های عزیز #دیگچه_مشهدی
اول از همه یک پیمانه برنج نیم دونه رو خیس کردم چند ساعت (بهتره که ایرانی باشه) بعد گذاشتمش روی گاز رو شعله ملایم با دو الی سه لیوان آب تا خوب بپزه و نرم بشه و آبش جمع بشه
وقتی برنج خوب پخت حالا بهش سه لیوان شیر آروم آروم اضافه کردم
و مدام هم میزنیم تا ته نگیره . وقتی شیر به خورد برنج رفت حالا بهش یک پیمانه و نیم شکر رو اضافه میکنیم ، که بسته به ذائقه خودتون میتونید کم و زیاد بکنید
بعد چند دقیقه بهش مقداری پودر هل اضافه کردم و کمی گلاب
همینطور باید هم بزنید تا ته نگیره، 50 گرم کره هم اضافه کنید
دیگچه رو به دو رنگ میتونید درست کنید سفید یا زعفرانی ، که من زعفرانی درست کردم ، مقداری زعفران آب شده به موادم اضافه کردم و خوب هم زدم
حالا دیگه وقتشه که دیگچه رو دم کنید ، به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه دیگچه رو رو شعله خیلی ملایم دم کنید
وقتی آماده شد بزارید خنک بشه
هم میتونید مثل من برگردونید دیگچه رو یا میتونید برش بزنید و با خلال پسته و بادوم تزیین کنید
نوش جان . #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شکلات #غم #ناراحت #تعصف # #غذا #شاورما #فیفی #قیفی #پازل #بازی #لباس #پالتو #کفش #شیره #سیگار #معتاد #خوشمزه #غذاها #غذای #شخصی #خودمیونی #خودمونی #تازه #جدید #قشنگ #زیبا #عالی #بهترین #معلم #Delicious #Cake #Fruit #Science #Techniques #War #Food #Food. Chocolate #Sorrow #Upset #Summary # #Food #Shawarma #Fifi #Funnel #Puzzle #Games #Clothes #Coat #Shoes #Juice #Smoking #Addicted #Delicious #Foods #Food #Personal #Autonomy #Autonomous #Fresh #New #Beautiful #Beautiful #Excellent #Best #Teacher＃美味＃蛋糕＃水果＃科学＃工作＃食品＃Food.Tasty＃美味＃新鲜＃新鲜＃冰＃冰＃美丽的＃模型 #Instagram＃战争＃好＃好＃优秀＃美丽＃个人＃非＃巧克力＃＃巧克力＃悲伤＃心烦＃假期＃＃食物＃沙瓦玛＃Fifi＃漏斗＃难题＃游戏＃衣服＃大衣＃鞋子＃糖果＃香烟＃上瘾＃美味＃食物＃食物＃个人＃自治＃自治＃自治＃新鲜＃新＃美丽＃美丽＃优秀＃最好＃老师 ممتاز # #أفضل المعلم
حتما امتحانش کنید
این دسر یه دسرسنتی و محلی مخصوص شهر مشهد است که یک غذای مناسبتی محسوب شده و بیشتر در ماه‌های محرم و صفر و رمضان پخته می‌شود.
طرز تهیه دسر دیگچه مشهدی مشابه با تهیه شیر برنج بوده با این تفاوت که این دسر به لطف وجود هل و زعفران و گلاب لذیذ‌تر، خوش‌عطر و به لحاظ ارزش غذایی مغذی‌تر خواهد بود
رسپیشو تایپ میکنم براتون با اجازه مشهدی های عزیز #دیگچه_مشهدی
اول از همه یک پیمانه برنج نیم دونه رو خیس کردم چند ساعت (بهتره که ایرانی باشه) بعد گذاشتمش روی گاز رو شعله ملایم با دو الی سه لیوان آب تا خوب بپزه و نرم بشه و آبش جمع بشه
وقتی برنج خوب پخت حالا بهش سه لیوان شیر آروم آروم اضافه کردم
و مدام هم میزنیم تا ته نگیره . وقتی شیر به خورد برنج رفت حالا بهش یک پیمانه و نیم شکر رو اضافه میکنیم ، که بسته به ذائقه خودتون میتونید کم و زیاد بکنید
بعد چند دقیقه بهش مقداری پودر هل اضافه کردم و کمی گلاب
همینطور باید هم بزنید تا ته نگیره، 50 گرم کره هم اضافه کنید
دیگچه رو به دو رنگ میتونید درست کنید سفید یا زعفرانی ، که من زعفرانی درست کردم ، مقداری زعفران آب شده به موادم اضافه کردم و خوب هم زدم
حالا دیگه وقتشه که دیگچه رو دم کنید ، به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه دیگچه رو رو شعله خیلی ملایم دم کنید
وقتی آماده شد بزارید خنک بشه
هم میتونید مثل من برگردونید دیگچه رو یا میتونید برش بزنید و با خلال پسته و بادوم تزیین کنید
نوش جان . #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شکلات #غم #ناراحت #تعصف # #غذا #شاورما #فیفی #قیفی #پازل #بازی #لباس #پالتو #کفش #شیره #سیگار #معتاد #خوشمزه #غذاها #غذای #شخصی #خودمیونی #خودمونی #تازه #جدید #قشنگ #زیبا #عالی #بهترین #معلم #Delicious #Cake #Fruit #Science #Techniques #War #Food #Food. Chocolate #Sorrow #Upset #Summary # #Food #Shawarma #Fifi #Funnel #Puzzle #Games #Clothes #Coat #Shoes #Juice #Smoking #Addicted #Delicious #Foods #Food #Personal #Autonomy #Autonomous #Fresh #New #Beautiful #Beautiful #Excellent #Best #Teacher＃美味＃蛋糕＃水果＃科学＃工作＃食品＃Food.Tasty＃美味＃新鲜＃新鲜＃冰＃冰＃美丽的＃模型 #Instagram＃战争＃好＃好＃优秀＃美丽＃个人＃非＃巧克力＃＃巧克力＃悲伤＃心烦＃假期＃＃食物＃沙瓦玛＃Fifi＃漏斗＃难题＃游戏＃衣服＃大衣＃鞋子＃糖果＃香烟＃上瘾＃美味＃食物＃食物＃个人＃自治＃自治＃自治＃新鲜＃新＃美丽＃美丽＃优秀＃最好＃老师 ممتاز # #أفضل المعلم
۵۹.۱k
۰۲ بهمن ۱۳۹۸
دیدگاه ها (۲)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.