❤️❤️شیرینی قلبی

❤️❤️شیرینی_قلبی

مواد لازم：
کره 125گرم
خاکه قند 85گرم
تخم مرغ 1عدد
آرد 300گرم، حدود 2پیمانه
وانیل 1/2 ق چ
گلاب 1/2 ق چ
پودر کاکائو 2 ق غ
رنگ مجاز خوراکی قرمز به میزان لازم
قالب قلبی شکل دو عدد سایزهای 3و 7سانتیمتری

طرز تهیه：
کره نرم را با خاکه قند به کمک همزن بزنید تا مخلوط پوک و کمرنگی شود سپس تخم مرغ را اضافه کنید، مخلوط درست شده را سه قسمت کرده و در سه کاسه جداگانه بریزید.
به یکی از کاسه ها وانیل بزنید و به یکی رنگ قرمز و گلاب و خوب مخلوط کنید. آخری رو یاده نگه دارید که بعدا بپ آن آرد و کاکائو بزنید.
آرد را سه قسمت کرده و در سه ظرف جدا بریزید از یکی از ظرفها دو قاشق از آرد را بردارید و بجای آن پودر کاکائو بریزید و الک کنید و به ظرف سومی که کنار گذاشته بودیم اضاقه کنید.
دو ظرف دیگر آردها را هم به دو ظرف قبلی اضافه کنید تا سه خمیر با سه رنگ متفاوت داشته باشید . صورتی، سفید و کاکائویی.
این خمیر نیاز به استراحت ندارد و میتوانید بین دو کاغذ روغنی یا سلفون آن را باز کنید و قالب بزنید.
فر را با دمای 180درجه سانتیگراد یا 350درجپ فارنهایت روشن کنید.
سینی فر را کاغذ مخصوص بکشید.
خمیر را باز کنید و با قالب بزرگ قالب بزنید و وسط آنرا با قالب کوچکتر قالب بزنید و قلب کوچم را جدا کنید و جایگزین آن رنگ دیگر را بذارید.
بیسکوییت ها را به مدت 12تا 15دقیقه بپزید و بعد از دقیقه 8 جهت سینی را داخل فر عوض کنید و سینی را بچرخانید.
نوش جان