#خورش_قیمهمواد لازم:گوشت خورشتی5/0 کیلوپیاز2 عددسیب زمینی400...

#خورش_قیمه

مواد لازم: گوشت خورشتی5/0 کیلو پیاز2 عدد سیب زمینی400 گرم لپه200 گرم لیمو عمانی 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم روش تهیه خورش قیمه : *. پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید. لپه را بشویید. گوشت را قطعه قطعه خرد کنید و با پیاز و لپه شسته شده تفت دهید. در موقع تفت دادن به مقدار کافی فلفل و زردچوبه هم به مواد اضافه کنید. همین که رنگ گوشت عوض شد، مقداری آب روی آن بریزید و بگذاریید با شعله ملایم بپزد. *. بعد از یک ساعت، لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کرده و به خورش اضافه کنید. سپس حرارت شعله را کم کنید تا خورش به آرامی بپزد و جا بیفتد. در انتهای پخت خورش ، نمک و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. وقتی خورش به روغن افتاد و مواد خورش کاملاً پخت، شعله را خاموش کنید. *. سیب زمینی ها را پوست بکنید و خلال کنید و با روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. بعد از اینکه خورش را در ظرف کشیدید، سیب زمینی های سرخ شده را روی آن بریزید ( یا می توانید قبل از ریختن خورش در ظرف ، سیب زمینی ها را در آن بریزید و هم بزنید ).در صورت تمایل می توانید. *. مقدار خیلی کم هم دارچین روی ظرف خورش بریزید که البته بستگی به ذائقه شما دارد.

دانلود نرم‌افزار اندروید ویسگون دانلود از بازار