مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی سوخاری

مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی سوخاری

سیب زمینی ۲ عدد متوسطآرد سوخاری به اندازه لازمتخم مرغ ۱ عدد بزرگآویشن ، نمک، فلفل به اندازه لازمزعفران دم کرده ۱ ق غ

 

طرز تهیه  سیب زمینی سوخاری

سیب زمینی ها را پوست کنده و خلال کنبد و در مقداری آب بپزید وقتی آب آنکشیده شد بگذارید

سرد شود. و یا می توانید با پوست سیب زمینی ها را بپزید و بعد از سرد شدن پوست آنها را

بکنید و خلال کنید. بعد آرد سوخاری ، نمک ،آویشن و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و کنار

بگذارید . تخم مرغ را هم شکسته وبا زعفران خوب مخلوط شود.

خلال سیب زمینی را اول در تخم مرغ بعد در آرد سوخاری بغلتانید و دوباره در تخم مرغ و

آرد سوخاری بغلتانید ( اینکار ۲ بار تکرار بشه) و در روغن سرخ کنید.