سالاد پنیر قالبی
#سالاد_پنیر_قالبی
ابتدا پودر ژلاتین را بطریقه بن ماری حل کرده
بیسکویت تردنمکی اسیاب کرده بعد الک میکنیم باکره ابشده که سرد شده باشد با بیسکویت مخلوط کرده
کف قالب کمبربندی قطر25 سانتی راسلفون کشیده بیسکویت را کف قالب ریخته خوب باپشت قاشق صاف میکنیم
پنیر خامه ای را با ماست خامه ای وسس مایونز مخلوط کرده
زامبون مرع راخر د کرده بهمراه پیازچه خرد شده ویک حبه سیر رنده شده وفلفل دلمه ای رنگی خرد شده وپنیر پارمزان به مواد پنیری اصافه کرده
بعد زلاتین را روی مواد ریخته البته زلاتین باید گرم باشد چون مواد ماسرد است
بعد قالب میرود در یخچال
________________
✅ کانال لذت آشپزی، کتاب آشپزی آنلاین👇
@lezate_ashpazi
ابتدا پودر ژلاتین را بطریقه بن ماری حل کرده
بیسکویت تردنمکی اسیاب کرده بعد الک میکنیم باکره ابشده که سرد شده باشد با بیسکویت مخلوط کرده
کف قالب کمبربندی قطر25 سانتی راسلفون کشیده بیسکویت را کف قالب ریخته خوب باپشت قاشق صاف میکنیم
پنیر خامه ای را با ماست خامه ای وسس مایونز مخلوط کرده
زامبون مرع راخر د کرده بهمراه پیازچه خرد شده ویک حبه سیر رنده شده وفلفل دلمه ای رنگی خرد شده وپنیر پارمزان به مواد پنیری اصافه کرده
بعد زلاتین را روی مواد ریخته البته زلاتین باید گرم باشد چون مواد ماسرد است
بعد قالب میرود در یخچال
________________
✅ کانال لذت آشپزی، کتاب آشپزی آنلاین👇
@lezate_ashpazi
۵۹۰
۱۴ شهریور ۱۳۹۵
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.