بریانی گوشت

گوشت رو آب پز میکنیم با پیاز و زردچوبه ادویه و سیر و برگ بو و ادویه خشک لپه پخته شده رو با پیاز تفت میدیم و نمک و زردچوبه و ادویه و ادویه خشک بهش اضافه میکنیم پیاز و سیب زمینی و گوجه به قطعات بزرگ خورد میکنیم و ادویه و نمک و زردچوبه بهش میزنیم برنج آماده میکنیم و در ته قابلمه مواد سیب زمینی میریزیم بعد برنج و بعد لپه و گوشت و سپس برنج و زعفران یا رنگ برنج هم رو برنج میریزیم و روغن و آب گوشت میزاریم تا دم بکشه