از ویژگی های مهم کلروفیل، این است که بوی بد بدن و بوی بد

از ویژگی‌های مهم کلروفیل، این است که بوی بد بدن و بوی بد مدفوع را کاهش می‌دهد



شاید شما هم نکات زیادی درباره اهمیت انواع سبزی‌ها، خصوصاً سبزی‌های دارای برگ سبز تیره، شنیده باشید. این سبزی‌ها از منظرهای مختلف، مواد غذایی کامل و بی‌نظیری محسوب می‌شوند و بخش اصلی اهمیت خودشان را به کلروفیل مدیون هستند.



کلروفیل، نوعی رنگدانه سبز است که نقش مهمی در عمل فتوسنتز بر عهده دارد. اما نکته مهم‌تر این است که کلروفیل، فواید زیادی نیز به بدن ما می‌رساند.



1. کنترل گرسنگی

تحقیقات نشان داده‌اند که مواد غذایی حاوی کلروفیل می‌توانند به سرکوب گرسنگی کمک کنند. بر اساس این تحقیقات، احساس گرسنگی بعد از مصرف وعده‌های غذایی حاوی کلروفیل کاهش می‌یابد و سطح قند خون هم به وضعیت پایدار می‌رسد. محققان با توجه به همین یافته‌ها، تأکید می‌کنند که استفاده از کلروفیل باید به‌عنوان یکی از راه‌های مؤثر برای مدیریت گرسنگی و کاهش وزن مطلوب در نظر گرفته شود.



2. کاهش بوی بد دهان و بدن

تحقیقات دیگر هم به اثربخشی کلروفیل در تحریک آنزیم‌های سم‌زدای کبد اشاره کرده‌اند و نشان داده‌اند که کلروفیل می‌تواند از بدن در مقابل ترکیبات سرطان‌زا محافظت کند

یکی از ویژگی‌های مهم کلروفیل، این است که بوی بد بدن و بوی بد مدفوع را کاهش می‌دهد. تحقیقات نشان داده‌اند که کلروفیل علاوه بر این ویژگی مهم، مشکل یبوست و نفخ بیش از حد را هم کمتر می‌کند. کلروفیل می‌تواند با مهار رشد باکتری‌ها در دستگاه گوارش، مانع از انتشار بوی ناشی از مصرف سیر و پیاز در دهان یا بدن شود. به علاوه، کلروفیل قادر است فعالیت برخی پروتئازها که با تولید ترکیباتی نظیر پلی‌امین‌ها و اسکاتول باعث ایجاد بوی بد می‌شوند را هم مهار کند و از این طریق امکان ایجاد بوی بد در بدن و دهان را بگیرد.



3. تسریع روند التیام زخم

حدوداً 100 سال پیش بود که محققان برای اولین بار، نقش کلروفیل را در تسریع فرآیند التیام زخم‌ها کشف کردند. بعدها در دهه 1950 میلادی، محققان دانشگاه باتلر دوباره بحث کاربرد کلروفیل را در التیام زخم‌ها مطرح کردند. تحقیقات جدیدتر نشان می‌دهند که اگر کلروفیل در قالب اسپری استفاده شود، روند التیام زخم‌ها را به‌طور قابل‌توجهی تسریع می‌کند.



4. پاک‌سازی

آلاینده‌های زیست‌محیطی مانند فلزات سمی، می‌توانند خیلی سریع به سلامت ما آسیب برسانند. خوشبختانه، ترکیبات کلروفیل به فلزات سمی متصل می‌شوند و از جذب آنها جلوگیری می‌کنند. حتی تحقیقات نشان داده‌اند کلروفیل می‌تواند همین کار را با بعضی از ترکیبات سرطان‌زا انجام بدهد. توانایی کلروفیل در از بین بردن نوعی ماده سرطان‌زا به نام آفلاتوکسین ثابت شده است.



5. محافظت از DNA در مقابل غذاهای سرخ‌کردنی

غذاهای سرخ‌کردنی حاوی مواد شیمیایی خاصی هستند که به بافت کولون و DNA سلول‌های کولون آسیب می‌رسانند. با این حال، ثابت شده است که مصرف مواد غذایی حاوی کلروفیل در کنار غذاهای سرخ‌کردنی، آسیب‌دیدگی DNA سلول‌های کولون را کاهش می‌دهد. البته نباید فکر کنید که با این ترفند می‌توانید هر روز غذاهای سرخ‌کردنی بخورید زیرا بهترین کار، هنوز هم خودداری از مصرف این نوع از غذاهاست.



6. قدرت آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده

قرار گرفتن کلروفیل در گروه مواد غذایی بسیار مغذی، به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی مهم و ارزش تغذیه‌ای آن است. کلروفیل، رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و در نتیجه از سلول‌های بدن در مقابل آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند. یکی از گیاهانی که حاوی کلروفیل بسیار زیادی است، کونیزا تریلوبا (Conyza triloba) نام دارد که عملکرد ذکرشده را با قدرت زیادی انجام می‌دهد.