کیک شکلاتی نوتلا

کیک شکلاتی نوتلا

كيك شكلاتى نوتلا با رويه ى گاناش . مواد لازم: آرد الك شده ٢ پيمانه پودركاكائو ٢ قاشق غذاخورى تخم مرغ ۴ عدد شیر ½ پیمانه وانیل ۲ قاشق چایخوری شکر ۱ و ½ پیمانه بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری کره ۱ پیمانه . شکلات نوتلا ۶ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد . پيش گرمادهى فر روى ۱۷۵ درجه تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و بدون جدا کردن زرده و سفیده با شیر و وانیل مخلوط کنید هم بزنید تا یکنواخت شود. . در ظرف دیگری آرد را با نمک و بیکینگ پودر و پودر كاكائو مخلوط کرده و شکر را به آن اضافه کنید. کره را از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود ولی کاملا به صورت مایع نباشد. کره را به تدریج با آرد و شکر مخلوط کرده و به آرامی هم بزنید. با افزودن همه کره به آرد به مدت ۳ ثانیه با دور کند مخلوط را هم بزنید در این زمان کره هنوز آب نشده و به صورت تکه ای دیده می شود. از مخلوط تخم مرغ و شیر به اندازه یک پیمانه جدا کرده و به آرد و کره اضافه می کنیم. ابتدا با دور کند به مدت ۲۰ ثانیه مواد را هم بزنید و سپس به تدریج دور هم زن را بیشتر کنید. هم زدن را تا زمانیکه مواد کاملا مخلوط شده و پف دار شود ادامه دهید. بقیه تخم مرغ و شیر را به این مخلوط افزوده و به مدت ۲ دقیقه دیگر این مواد را هم بزنید. آماده سازی قسمت میانی با شکلات نوتلا . یک تخم مرغ و ۶ قاشق شکلات نوتلا را با هم ترکیب کنید و هم بزنید. این مخلوط برای کیک شکلاتی نوتلا اساس کار را تشکیل می دهد. کف یک قالب ۲۲ سانتی را چرب کرده و آرد بپاشید. نیمی از مخلوط کیک را در قالب ریخته و رویش را با قاشق صاف کنید. مواد میانی شکلات نوتلا را روی مخلوط کیک ریخته پهن كرده و سپس بقیه مايه كيك را بریزید. در واقع می خواهیم شکلات نوتلا بین دو لایه کیک قرار داشته باشد. قالب را در فر به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. . #كيك_نوتلا_گيلار_پز #كيك_شكلاتى_نوتلا #كيك_نوتلا #كيك

دانلود نرم‌افزار اندروید ویسگون دانلود از بازار