. ژله بستنی ژله ژله ترکیبی ژله مجلسی ژله میوه ژله قالبی ا

. #ژله_بستنی #ژله #ژله_ترکیبی #ژله_مجلسی #ژله_میوه #ژله_قالبی #ایده_یلدایی_گیلار_پز
.
.
♥ ️
.
برای این حجم قالب حدود ٢/٥ بسته (معادل ١٥ قاشق غذاخوری) پودر ژله نیاز هست که من برای راحتی کارم یک لیوان را به ده قسمت مساوی تقسیم کردم و هر قسمت را برای یک قاشق پودر ژله درنظر میگیرم

لایه ی اول ١٢ قاشق پودر ژله آلوئه ورا را در یک لیوان پر و ٢/١٠ لیوان آب جوش حل کردم و گذاشتم در دمای محیط تا خنک شد
در همین حین ١٢ قاشق پودر ژله سبز رنگ را هم با روش بالا درست کردم

بستنی وانیلی را هم در دمای محیط قرارداده میگذاریم تا خوب شل شود

پس از خنک شدن ژله آلوئه ورا ٦/١٠ لیوان بستنی آب شده را به آرامی با آن مخلوط کرده و هم زدم

نصف این مقدار ژله را داخل قالب ریختم گذاشتم یخچال تا نیم بند شد

بعد ٦/١٠ لیوان بستنی آب شده را کم کم به ژله خنک شده ی سبز رنگ اضاف کرده نصف ژله را داخل قالب روی لایه اول ریخته میگذاریم یخچال تا نیم بند شود

و به همین ترتیب بقیه لایه ها را درست میکنیم

پس از بستن ژله و درآوردن از قالب یک قاشق غذاخوری پودر ژله انار را با ١/١٠ لیوان آب جوش مخلوط کردم سپس نصف مقدار آب جوش از آب سرد داخل آن ریختم خنک که شد داخل قسمت قلبی ژله ریختم گذاشتم یخچال تا ببندد

و بعد از بستن ژله آن دانه های انار را روی آن ریختم
.
نکته ها :
میتوانید جای بستنی وانیلی از خامه ، شیر ، ماست یا مخلوط خامه و شیر به یک نسبت استفاده کنید

برای طعم بهتر کمی شکر به شیر یا خامه استفاده شدتون اضاف کنید

حجم لیوان استفاده شده ی من به اندازه ی ٣٠ قاشق غذاخوری آب هست

برای راحتی کارم قالبم را با ماژیک به چهارقسمت مساوی تقسیم و علامت زدم

من برای تمیزی کارم همیشه ژله را ابتدا از صافی عبور میدم بعد داخل قالب میریزم. .
💚
. #ایده_یلدایی_گیلار_پز #ژله_بستنی #ژله #ژله_ترکیبی #ژله_مجلسی #ژله_میوه #ژله_قالبی