رسپی امتحان شده از مهدیس جون:rose: #دلمه_برگ_مومواد لازم:گوش...

رسپی امتحان شده از مهدیس جون:rose:

#دلمه_برگ_مو مواد لازم: گوشت چرخ کرده یا قیمه‌ای ریز خردشده: 300 گرم. برنج: 4 پیمانه، برگ مو: 400 گرم، پیاز: 2 عدد متوسط، سبزی دلمه: شامل پیازچه، شوید، گشنیز، ترخون، مرزه، تره و جعفری 700 گرم، لپه: یک پیمانه، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم طرز تهیه دلمه برگ مو طرز تهیه: برای تهیه دلمه، ابتدا برنج و لپه را از قبل خیس کنید و بعد بپزید و آن را کنار بگذارید. برگ مو را هم بشویید و دسته آنها را بگیرید. دقت کنید برگ‌هایی که پهن هستند و کمتر شیار دارند را انتخاب کنید. پیاز را خرد کنید و آن را سرخ کرده و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. فلفل، زردچوبه و نمک را به همراه سبزی‌های خرد کرده به گوشت اضافه کنید و همه مواد را خوب تفت دهید. برنج و لپه را هم اضافه کرده و در این مرحله، چاشنی مورد نظر که سرکه و شکر است را به همراه مقداری روغن به مواد بیفزایید. کف قابلمه را چرب کرده و از مواد روی برگ مو بریزید و آن را بقچه‌ای بپیچید و در قابلمه چیده و روی دلمه‌ها را یک شیء سنگین بگذارید و مقداری آب و روغن روی آن بریزید و دلمه را دم بگذارید. حرارت را کم کنید تا به آرامی دلمه آماده شود.

دانلود نرم‌افزار اندروید ویسگون دانلود از بازار

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است