طرز تهیه پای همبرگری با سس قارچ
پای همبرگری با سس قارچ
مواد لازم برای۴ نفر
گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
پیاز ۱ عدد
سیر خرد شده ۳ حبه
سیب زمینی ۶-۸ عدد
هویج ۲-۳ عدد
نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه
جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
کره ۴ قاشق سوپ خوری
آرد ۴ قاشق سوپ خوری
شیر ۲ پیمانه
قارچ ریز خرد شده ۱ پیمانه
نعنا خرد شده ۱ قاشق چای خوری
رزماری خرد شده ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
https://sarashpazpapion.com
طرز تهیه
۱- در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و همراه با گوشت تفت دهید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
۲- برای تهیه سس قارچ: در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی کره آب شد، آرد را اضافه کرده و تفت دهید. حالا به‌آرامی شیر را روی آرد بریزید و به هم زدن ادامه دهید. نعنا، رز ماری، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا قارچ‌های ریز خرد شده را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید.
۳- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. سیب‌زمینی‌ها را بشویید و به‌صورت حلقه‌های باریک خرد کنید. هویج را بعدازآنکه پوست گرفتید، ریز خرد کنید.
۴- یک ظرف برای فر انتخاب کنید. آن را کمی چرب کنید، سپس مخلوط گوشت چرخ شده را داخل ظرف بریزید و آن را پهن کنید. هویج خرد شده و نخودفرنگی را هم روی گوشت بریزید. حالا سیب‌زمینی‌ها را روی مواد بچینید. در انتها سس قارچ را به‌آرامی روی مواد بریزید.
۵- ظرف را حدود 45-40 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها کاملا بپزند، سپس آن را از فر درآورده، با مقداری جعفری خرد شده تزیین کرده ، سرو کنید.
#نوش #جون🍗 #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شکلات #غم #ناراحت #تعصف # #غذا #شاورما #فیفی #قیفی #پازل #بازی #لباس #پالتو #کفش #شیره #سیگار #معتاد #خوشمزه #غذاها #غذای #شخصی #خودمیونی #خودمونی #تازه #جدید #قشنگ #زیبا #عالی #بهترین #معلم #Delicious #Cake #Fruit #Science #Techniques #War #Food #Food. Chocolate #Sorrow #Upset #Summary # #Food #Shawarma #Fifi #Funnel #Puzzle #Games #Clothes #Coat #Shoes #Juice #Sm
#شیک #خاص #عکس_نوشته #عشق #جذاب #پروفایل #زیبا #تکست #لاکچری #والپیپر
مواد لازم برای۴ نفر
گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
پیاز ۱ عدد
سیر خرد شده ۳ حبه
سیب زمینی ۶-۸ عدد
هویج ۲-۳ عدد
نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه
جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
کره ۴ قاشق سوپ خوری
آرد ۴ قاشق سوپ خوری
شیر ۲ پیمانه
قارچ ریز خرد شده ۱ پیمانه
نعنا خرد شده ۱ قاشق چای خوری
رزماری خرد شده ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
https://sarashpazpapion.com
طرز تهیه
۱- در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و همراه با گوشت تفت دهید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
۲- برای تهیه سس قارچ: در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی کره آب شد، آرد را اضافه کرده و تفت دهید. حالا به‌آرامی شیر را روی آرد بریزید و به هم زدن ادامه دهید. نعنا، رز ماری، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا قارچ‌های ریز خرد شده را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید.
۳- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. سیب‌زمینی‌ها را بشویید و به‌صورت حلقه‌های باریک خرد کنید. هویج را بعدازآنکه پوست گرفتید، ریز خرد کنید.
۴- یک ظرف برای فر انتخاب کنید. آن را کمی چرب کنید، سپس مخلوط گوشت چرخ شده را داخل ظرف بریزید و آن را پهن کنید. هویج خرد شده و نخودفرنگی را هم روی گوشت بریزید. حالا سیب‌زمینی‌ها را روی مواد بچینید. در انتها سس قارچ را به‌آرامی روی مواد بریزید.
۵- ظرف را حدود 45-40 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها کاملا بپزند، سپس آن را از فر درآورده، با مقداری جعفری خرد شده تزیین کرده ، سرو کنید.
#نوش #جون🍗 #خوشمزه #کیک #میوه #علوم فنون #جنگ #غذا #غذای.خوشمزه #خوشمزه #سرخ #سرخ.کردنی #بستنی #جالب #قشنگ #مدل #اینستاگرام #جنگ #غدا #عالی #بهترین #شخصی #نون #شوکولات #شکلات #غم #ناراحت #تعصف # #غذا #شاورما #فیفی #قیفی #پازل #بازی #لباس #پالتو #کفش #شیره #سیگار #معتاد #خوشمزه #غذاها #غذای #شخصی #خودمیونی #خودمونی #تازه #جدید #قشنگ #زیبا #عالی #بهترین #معلم #Delicious #Cake #Fruit #Science #Techniques #War #Food #Food. Chocolate #Sorrow #Upset #Summary # #Food #Shawarma #Fifi #Funnel #Puzzle #Games #Clothes #Coat #Shoes #Juice #Sm
#شیک #خاص #عکس_نوشته #عشق #جذاب #پروفایل #زیبا #تکست #لاکچری #والپیپر
۸.۰k
۱۱ تیر ۱۳۹۹
دیدگاه ها (۸)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.