کیک بادام زمینی

#کیک_بادام_زمینی
#کیک_خونگی
مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱/۵ لیوان
روغن مایع ۱/۳ لیوان
آرد ۲ و ۱/۳ لیوان
وانیل نصف ق چ
کره بادام زمینی ۲ ق غ
آبجوش ۱ لیوان
پکینگ پودر ۲ ق چ

مواد رویه: شکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرم
بادام زمینی بدون نمک ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم

طرز تهیه: تخم مرغ ؛ شکر ؛ وانیل رو خوب می‌زنیم تا پف کنه روغن ؛ کره بادام زمینی و آبجوش رو اضافه و مخلوط میکنیم ارد و پکینگ رو روی مواد الک و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم قالب ۲۰ در ۲۵ رو کاغذ میندازیم و مایه کیک رو داخلش میریزیم با حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده می‌پزیم
برای مایه روی کیک تمام مواد رو مخلوط و روی حرارت میزاریم و هم می‌زنیم وقتی جوش اومد خاموش میکنیم
حالا کیک داغ رو از فر خارج و‌ مایه رویه رو روی کیک پهن میکنیم و دوباره توی فر میزاریم به مدت ۱۵ دقیقه تا کارامل جذب کیک و کمی برشته بشه
حالا کیک رو با قالب میزاریم روی توری توی دمای محیط تا سرد بشه
کیک رو تو ظرف مناسب بر می گردونیم میزاریم یخچال تا خوب خنک بشه بعد به دلخواه برش می‌زنیم و همراه چای نوش جون میکنیم خیلی عالی و خوشمزه😋
نکته: بادوم زمینی تون حتما بدون پوست و بدون نمک باشه و حدود ۲؛؛۳ دقیقه توی فر یا روی گاز تفت بدین تا کمی تست بشه به نظرم اگه مثل من دونیم بکنین قشنگتره