#کبسه_مرغ_غذای_عربیمواد لازم:۲ عدد برگ بو۲ عدد چوب دارچین۴ ع...

#کبسه_مرغ_غذای_عربی

مواد لازم: ۲ عدد برگ بو ۲ عدد چوب دارچین ۴ عدد دونه هل ۴ عدد دونه فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۳ عدد گوجه فرنگی روغن مقداری ۱/۲ ق چ زردچوبه، فلفل قرمز و ادویه پلویی نمک به میزان لازم ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ عدد پیاز سرخ کرده ۱/۲ فنجان کشمش ۱ فنجان نخود پخته زردچوبه و پودر دارچین به مقدار لازم ۳ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۵ پیمانه برنج داخل قابلمه روغن میریزیم، بعد بهش برگ بو، چوب دارچین، دونه فلفل سیاه و دونه هل رو اضافه میکنیم. کمی که بوی ادویه ها بلند شد پیاز خرد شده و سیر خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم. بعد تیکه های مرغ رو اضافه کرده تفت میدیم تا رنگ مرغ تغییر کنه. گوجه فرنگی های خرد شده و رب گوجه رو اضافه کرده میزارم گوجه ها بپزه و له بشه ، بعد آب جوش اضافه میکنیم ومیزاریم تا مرغ بپزه‌ بعد پخت مرغ اونها رو از قابلمه خارج کرده بهش روغن و زعفران زده داهل سینی فر میزاریم تا برشته بشه، و برنج شسته شده رو داخل سس در حال جوش میریزیم اجازه میدیم بپزه و دم میزاریم. برای درست کردن حشو، پیاز سرخ شده رو با روغن کمی تفت میدیم بهش کشمش و نخود پخته اضافه میکنیم، کمی زردچوبه و پودر دارچین میریزیم و با گشنیز خرد شده خوب مخلوط میکنیم. برنج که دم اومد در دیس میکشیم مرغ رو روش میزاریم و دورش رو با مواد تزیین میکنیم. نوش جان.😋😋😋😉

دانلود نرم‌افزار اندروید ویسگون دانلود از بازار

ادامه‌ی دیدگاه ها