ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﯾﮏ ﮐﯿﮏ ﺧﺎﻧﮕﯽ ﺳﺎﺩﻩ ﺩﺭ ﻓﺮ

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﯾﮏ ﮐﯿﮏ ﺧﺎﻧﮕﯽ ﺳﺎﺩﻩ ﺩﺭ ﻓﺮ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ:
ﺁﺭﺩ ﻗﻨﺎﺩﯼ : ﺩﻭ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ | ﺷﮑﺮ : ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ |ﺑﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ : ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ
ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ |ﺧﻤﯿﺮ ﻣﺎﯾﻪ ﻓﻮﺭﯼ : ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ | ﻋﺼﺎﺭﻩ
ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ : ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ ‏( ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﻢ ﺍﺯ ﻭﺍﻧﯿﻞ ﻫﻢ ﺑﻪ
ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻃﻌﻢ ﺩﻫﻨﺪﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻢ ‏) |ﺭﻭﻏﻦ : ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ |ﺁﺏ ﯾﺎ
ﺷﯿﺮ : ۳/۴ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ | ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ : ﯾﮏ ﻋﺪﺩ.
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺍﻟﮏ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﻣﯽﺭﯾﺰﯾﻢ ﺳﭙﺲ ﺷﮑﺮ ﻭ
ﺑﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﻭ ﺧﻤﯿﺮ ﻣﺎﯾﻪ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ .
ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺟﺎﻣﺪ ﺭﺍ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ.
ﻭﺳﻂ ﻇﺮﻑ ﺭﺍ ﮔﻮﺩ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﻣﯽﺷﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺑﺎ
ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ .
ﺣﺎﻻ ﻧﻮﺑﺖ ﺁﺏ ﻭ ﺭﻭﻏﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺩﺭ ﺍﻧﺘﻬﺎ
ﻋﺼﺎﺭﻩ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﻃﻌﻢ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻄﻠﻮﺑﯽ ﺑﻪ
ﮐﯿﮏ ﻣﯽﺩﻫﺪ.
ﻓﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ ۱۷۵ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﮔﺮﺍﺩ ﺭﻭﺷﻦ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎ
ﮔﺮﻡ ﺷﻮﺩ. ﺳﭙﺲ ﻗﺎﻟﺐ ﺭﺍ ﭼﺮﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﻥ
ﻣﯽﺭﯾﺰﯾﻢ.
ﻗﺎﻟﺐ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۳۰ ﺗﺎ ۴۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭ ﻓﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯿﺪﻫﯿﻢ ﺗﺎ ﮐﯿﮏ
ﮐﺎﻣﻼ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﺪﺕ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺎ ﻓﺮﻭ ﮐﺮﺩﻥ
ﺧﻼﻝ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺩﺭ ﮐﯿﮏ ﺍﺯ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻥ ﺁﻥ ﻣﻄﻤﺌﻦ ﺷﻮﯾﺪ. ﺍﮔﺮ
ﭼﯿﺰﯼ ﺑﻪ ﺧﻼﻝ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻧﭽﺴﺒﯿﺪ ﮐﯿﮏ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ.
ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﮔﺮﯾﻞ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۵ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺭﻭﺷﻦ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﭘﺨﺖ
ﮐﯿﮏ ﮐﺎﻣﻞ ﺷﻮﺩ.