این کیک خیلی خوش عطروخوش طعمه وموقع پختش عطرش خونه روپر میکنه
.
#کیک_یزدی_.
آرد ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۰۰ گرم یایک لیوان
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
ماست ۱۷۵ گرم
روغن مایع ۱۷۵ گرم یایک لیوان سرخالی
بکینگ پودر یک قاشق ونصفی قاشق غذاخوری
هل پودرشده ۱ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
شکر،تخم مرغ و وانیل رو با هم مخلوط کرده تا کرم رنگ وحجمش دوبرابربشه
حالاماست و روغن مایع و گلاب، و هل رو اضافه میکنیم و همه ی موادروباهم مخلوط میکنیم هم میزنیم
حالا آرد و بکینگ پودر رو طی چند مرحله اضافه کرده وهم زده
داخل قالب کاپ کیک کپسول روغنی میزاریم از مایه کیک داخل کپسولها میریزیم ویک چهارم سرکپسولهاروخالی میزاریم که موقع پف کردن سرریزنشه
قاشق رو تو روغن مایع زده و به صورت به اضافه وسط کیکها میزنیم وروشوباکنجدتزیین میکنیم وداخل فرازقبل گرم شده بمدت ۲۰ تا۲۵ دقیقه میزاریم زمان پخت حدودیه
❌نکته ورازقله ایی شدن کیک یزدی:
اگه میخواین بعد از پخت روی کیک ترک بخوره و حالت قله ای پیدا کنه باید قبل از گذاشتن کیکها توفر،ابتداشعله پایین رویکربع بادمای ۲۰۰درجه روشن کنیدتافرگرم بشه حالا شعله ی پایین فر رو خاموش کنیم و گریل یاهمون شعله بالارو روشن کنیم و کیکها رو داخل فر بزاریم تقریباحدود۵ تا۸ دقیقه زمان میبره
یکم که روی کیکها پف کردشعله بالاروخاموش کنیدوشعله پایین روروشن کنیدحواستون باشه درفرروبازنکنین درجه فرروهم روی ۱۸۰ درجه بزارین اگه توپخت دقت کنیدیک کیک فوق العاده ای دارین
نکته:فرروحتماقبلش بادرجه ۲۰۰ بمدت یکربع گرم کنید
#غذا #شام #سیب_زمینی #سیبزمینی #فست_فود #فینگرفود #فینگر_فود #سوسیس #پیتزا #موکبانگ #خوشمزه #لذیذ #آشپز #آشپزی #بانو #خانه #بانو_خانه #سفره_آرایی #سلیقه #کدبانو #آشپزی_ایرانی #تزیین #مرغ #ساندویچ #رستوران #کیک #کوکو #دسر #کیک #خوشمزه #آشپزی_آسان #آشپزخانه #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خاص #آشپزی_باعشق
دیدگاه ها (۱۲)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.