دسر مشکوفی

دسر مشکوفی
شیر 2/5پیمانه
شکر 4 ق غ
نشاسته 4 ق غ
گلاب 1ق غ
وانیل سر ق چ
کره 1ق غ
زعفرات آب کرده 2ق غ
ابتدا نشاسته را در شیر سرد خوب حل می کنیم.سپس روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم.وقتی شیر داغ شد کره وانیل گلاب و زعفران را اضافه کرده و آنقدر به هم زدن ادامه می دهیم تا مواد غلیظ شود و تقریبا رد قاشق رویش بماند.
مواد را در ظرف مورد نظر می ریزیم و در یخچال می گذاریم.پس از سرد شدن رویش را با موز تزیین می کنیم.
نوش جان
مشکوفی نوعی دسر عربی می باشد.