قیمه پلو معروف به قیمه شاه عباسی!: پیاز را با روغن بذارین
قیمه پلو معروف به قیمه شاه عباسی!: پیاز را با روغن بذارین تفت بخوره نیمه سرخ که شد گوشت های ریز و قیمه ای خرد شده رو بریزین توی پیاز تا خوب با هم تفت بخورن،بعد بهش زردچوبه و فلفل و دارچین بزنید...رب گوجه رو اضافه کنید تا خوب تفت بخوره بعد لپه ای که از قبل پخته شده ( لپه رو نذارین کاملا بپزه چون بقیه پختش در حین دم کشیدن غذا انجام میشه ) رو بریزین ،تو این مرحله بقیه ادویه ها رو می ریزیم ،کمی پودر هل ،دارچین(اگه ادویه قیمه دارین می تونین از اون هم بریزین کمی )،پودر لیمو عمانی،زعفرون فراوون و اما خلال پرتقال خشک ساییده شده که فوت کوزه گریش هست و عطر بی نظیری به این غذا میده
۴.۱k
۱۳ مهر ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۴)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.