سلام سلام حالتون چطوره؟البته مطمعنم با درست کردن این کیک

سلام سلام حالتون چطوره؟البته مطمعنم با درست کردن این کیک خیس شکلاتی حالتون خیلی عالی میشه هم آسون وبی دردسره هم خوشمزه مخصوص مهمونیهاتون یا حتی کسی درآمد دیگه چی ازین بهتر🤌🏽🤤🥮

حالاکدوم؟کیک شکلاتی؟یا وانیلی؟

منبع :
elihomecafe_

موادلازم #کیک_خیس_شکلاتی🍫
آرد نول ۲۵۰گرم (۲پیمانه)
شکر۲۰۰گرم(۱پیمانه)
تخم مرغ ۴عدد
شیر۲۰۰گرم(۱پیمانه)
بکینگ پودر ۲ق چ
پودر کاکائو۳ق غ(۳۰گرم)
روغن۹۰گرم (نصف پیمانه)
وانیل نصف ق چ

شکرو تخم مرغ و وانیل رو حسابی هم بزن کرم رنگ وسبک بشه شیروروغن رواضافه وکمی هم بزن درآخر آرد بکینگ پودر وپودر کاکائو که باهم ترکیب والک کردی کم کم اضافه کن وآروم باهمزن دستی هم بزن
مایع رو بریز توقالب ۲۳سانتی(کمربندی نباشه بهتره)ازقبل کف قالب کاغذ روغنی بذار وبفرست داخل فر ۱۷۵درجه برقی بمدت ۴۵دقیقه (فر گازی دما۱۸۰)
تواین فاصله سس شکلاتی رو درست کن👇🏽🍫
یک ونیم پیمانه شیر+نصف پیمانه روغن+۲ق غ پودر کاکائو+نصف پیمانه شکر باهم داخل ظرف ترکیب کن بذار روی حرارت داغ که شد ازروی حرارت بردارو۱۰۰گرم شکلات تلخ بهش اضافه حل کن بذار کنار سرد بشه
کیک روازفر درآوردی واز حرارت افتاد ازقالب دربیار کاغذ روغنیش روجدا کن ۸قسمت کن دوباره بچین تو قالب با سیخ چوبی داخلش سوراخ بزن حالا سس رو بریز روش دوساعت بذار یخچال
اگر دوس داشتی
گاناش👇🏽🍫
۱۰۰گرم شکلات تلخ یاشیری رو روی بخار آب یا توماکروفر ذوب کن ازحرارت بردار۱۰۰گرم خامه بهش بزن بریز تو قیف و درآخر روی کیک بریز و نوش جان کن من برای تزیین کمی پودر کاکائو هم رو گاناش شکلاتی ریختم
همین دیگه حتما درستش کن و با ی فنجون چای یا قهوه تواین هوای بهاری لذتش رو ببر🤤🤌🏽نووووش جووونت❤️




#کیک_خیس#کیک_شکلاتی#کیکتولد#کیک#دسر#شیرینی