‍ کیک کدو حلوایی با مویز وگردو

‍ #کیک_کدو_حلوایی با مویز وگردو
(ایده یلدایی)


مواد لازم:
آرد 2/5لیوان
شکر 1لیوان
روغن 1لیوان سرخالی به اندازه 1سانت
شیر 1لیوان
تخم مرغ 4عدد
پوره کدوحلوایی 1لیوان
بیکینگپودر 1ق.غ
پودر هل 1ق.م وانیل کمی
مویز وگردو به مقدار لازم
پودرجوز هندی 1 ق.چ
#طرز_تهیه:
ابتدا آردو بیگنکپودرو باهم مخلوط وسه بار الک کردم وکنار گذاشتم.
تخم مرغو شکروباهم زدم تا کرمی رنگ وکشدار بشه واخرای کار وانیلو اضافه کردم وهم زدم بعد روغن وشیرو اضافه کردم وبا هم زن زدم که مخلوط بشن ودرآخر پوره کدوحلوایی رو ریختم وبا هم زن به مدت 1 دقیقه زدم .
مویزو وگردو و نمکو و جوز هندی وپودر هلو رو به آرد اضافه کردم وهم زدم تا مخلوط بشن و اردو در سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم ودر حد مخلوط شدن با لیستک هم زدم ودر قالبه از قبل چرب شده وکمی ارد پاچیدم ومواد کیکو رو ریختم وبه زمین چن بار ضربه کوچک زدم تا هم مواد پخش ویه وس بشه وهم اکسیژن مواد کیک خارج بشه ودر فر از قبل گرم شده بادرجه180
به مدت1ساعت گذاشتم جوری بود که به گریل احتیاج نبود وکاملا کیک طلایی شده بود.واز فکر خارج کردم وقتی کاملا خنک شد از قالب به راحتی جدا شد وبا سس شکلاتی وترافل تزیینش کردم.😍
💢 این کیک روزای پاییز وزمستون میچسبه وبا مزه فوق العادش یکی از پایه های کیک شب یلدایی به حساب میاد. 💢
💢 امیدوارم درست کنید واز پختن وخوردنش لذت ببرین
نوش جون.