سیب زمینی سوخاری رستورانی

#سیب زمینی_سوخاری_رستورانی

🔸 سیب زمینی ۳ عدد
🔸 پودر سوخاری نصف پیمانه
🔸 تخم مرغ ۲ عدد
🔸 شیر ۲ قاشق سوپخوری
🔸 نمک، فلفل و پودر آویشن ،مرزن جوش و رزماری
🔸 روغن

📝 ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته، خلال کنید و بشویید.
بعد به مدت ۶الی ۸ دقیقه سیب زمینی ها را در آب جوش بگذارید تا بجوشه و کمی پخته شوند.مقداری نمک هم اضافه کنید.
سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید و اجازه دهید تا خنک شود.
دو ظرف جدا گانه تهیه کنید.
در ظرف اول تخم مرغ و شیر را با هم ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.
در ظرف دوم، پودر سوخاری را با پودر آویشن و ادویه های مطبوع به خوبی مخلوط کنید.
در این مرحله سیب زمینی ها را ابتدا در تخم مرغ، سپس در پودر سوخاری بغلتانید.
سپس سیب زمینی ها را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
سیب زمینی ها را سرخ کنید و آن‌ها روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن‌ها گرفته شود.
سیب زمینی شما به صورت سوخاری، ترد و لذیذ آماده است. می‌توانید با هر نوع سس دلخواهی که دوست داشتید نوش جان