عرض سلام و دودی فراوان خدمت دوستان و همراهان گرامی.

عرض سلام و دودی فراوان خدمت دوستان و همراهان گرامی.
اینم یکی از خوشمزه های این فصل
باقالی واوِج
.
.
.

مواد لازم
.
باقالی مازندرانی یک کیلو
شوید خشک ۴قاشق غذا خوری
سیر ۳حبه
تخم مرغ ۳عدد
آب ۲لیوان
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
.
.
.
اول از همه باقالی هارو از پیله و پوست جدا کنید
با یک عدد سیر له شده و روغن تفت بدین بعد شوید رو اضافه کنید یک ربع تفت بدین
بعد اب رو اضافه کنید و چند دقیقه بزارید بپزه
ابش که خشک شد تو یک تابه دیگه دو حبه سیر باقی مونده رو سرخ کنید نمک فلفل زرد چوبه بزنید و باقالی های پخته همراه با شوید رو بهش اضافه کنید تا کاملا پخته و له بشه ودر اخر تخم مرغ هارو اضافه کنید
چاشنی این غذا ماهی شور یا ماهی دودی هستش
امیدوارم لذت برده باشید
لطفابا لایکو کامنت و فالو پیج منو حمایت کنید با تشکر
.
.
. #باقالا #باقالی #باقالی_واوج #غذای_سنتی_گیلانی #غذای_سنتی #غذای_اصیل_گیلانی #تره_باقالا #برنج_ایرانی #ایران #گیلان #گیلانی #بانوی_گیلانی #گیلانگردی #طبیعتگردی #طبیعت #شمال #گیلانگرد