اموزش صفر تا صد کوکی شکری

اموزش صفر تا صد کوکی شکری


مواد لازم:
200 گرم کره یا مارگارین هم دمای محیط
50 گرم روغن مایع
100 گرم پودر قند (1/2 پیمانه)
100 گرم نشاسته (1/2 پیمانع)
رنده پوست 1 عدد پرتقال
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری وانیل
3-3.5 پیمانه آرد
شکر دانه ریز و شکلات
طرز تهیه:
کره،روغن و پودرقند را بزنید تا کرمی شود. نشاسته،پوست پرتقال ، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود.
از خمیر به اندازه گردو بردارید و گرد کنید.
اطراف خمیر را در شکر بغلطانید. میان کوکی گودی ایجاد کنید.
کوکی ها را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید با فاصله بچینید.
در فر از قبل گرم شده بادمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. پایین کوکی ها طلایی شود کافیست.
اجازه دهید تا کاملا خنک شود سپس کوکی ها را با شکلات بن ماری شده تزئین کنید.
پ.ن : اگر بخش میانی کوکی پف کرد بدون اینکه از فر خارج کنید مجدد گودی ایجاد کنید.
#آشپزی_ایرانی #تزیین_غذا #اسنک #آشپزی #تبلیغ #تبلیغات_ارزان #کوکی #غذای_سالم #دستپخت #عصرانه #خورشت #خوراکی #سالاد #آشپزباشی #آموزش_آشپزی #فینگرفود #قنادباشی #قناد_خودت_باش #قنادی_خونگی #آشپزی_آسان #شیرینی_خانگی #غذای_خانگی #سوپ #کیک_خونگی #غذای_ایرانی #آشپزی_آسان #ژله #رستوران_گردي #