قرابیه دارچینی گردویی

قرابیه دارچینی گردویی


مواد لازم
1 عدد تخم مرغ
200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
نصف استکان روغن مایع(40گرم)
1 استکان پودر قند(50گرم)
1 قاشق چایخوری دارچین
1 پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل ایرانی
3.5 لیوان آرد با لیوان 200ml(کنترل شده اضافه کنید )
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1 لیوان گردوی ریز خرد شده
👈برای غلتاندن
3 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
1 قاشق چایخوری دارچین
👈برای روی قرابیه ها
شکلات آب شده به روش بنماری
گردو
👈طرز تهیه
برای خمیر همه مواد به جز آرد و بیکینگ پودر و گردو ریز خرد شده را به ترتیب در ظرفی بریزید و با هم‌مخلوط کنید .آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید تا خمیری به نرمی لاله گوش به دست آورید یک خمیر نرم و در آخر ، بیکینگ پودر و گردو خرد ریز خرد شده را اضافه کنید و خمیر را ورز بدید و با خمیر ترکیب کنید از خمیر تکه هایی به اندازه گردو بگیرید و در دست گرد کنید و وسط آنها را با انگشت گود کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170درجه با مراقبت و کنترل بپزید(حدود ده دقیقه) مراقب باشید قرابیه ها را بیش از حد نپزید جون خشک میشوند قرابیه ها در پایان پخت در فر بافت نرمی دارند و بعد از سرد شدن بافت ترد پیدا میکنند. در یک کاسه دارچین و شکر مخلوط کنید و قرابیه های را تا داغ هستند با شکر و دارچین آغشته کنید و در قسمت گود شکلات آب شده به روش بنماری بریزید و روی آن گردو بزارین،