دال عدس

دال عدس



🧅🧄مواد لازم🧄🧅
دال عدس ۱/۴ پیمانه
پیاز کوچک ۱ عدد
گشنیز (خشک) ۱/۲ ق چ خ
زردچوبه ۱/۴ ق چ خ
آب ۱/۲ پیمانه
سیب زمینی ۱.۵ پیمانه
هویج ۷۵ گرم
کلم برگ ۷۵ گرم
رب گوجه ۲ ق س خ

🍛طرز تهیه🍛
ابتدا دال عدس را با آب سرد شسته و دانه‌های سیاه آن را جدا كرده و دور بریزید به طوری كه تنها عدس های قرمز برای شما باقی بمانند.
پیاز را نگینی خرد كرده و آن را به همراه دال عدس، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، گشنیزخشك و آب در یك قابلمه كوچك بریزید.
مخلوط را به جوش آورید، سپس درب ظرف را گذاشته و مواد را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
سیب‌زمینی،‌ هویج و كلم را نگینی خرد كرده و به دال عدس اضافه كنید و آن‌ها را كاملاً‌ با هم مخلوط كنید. بگذارید خوراك به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه دیگر بپزند.مخلوط پخته شده را له كرده و یا آن را در مخلوط كن میكس كنید. و با برنج سرو کنید.

🌹🌹نوش جان🌹🌹

#دال_عدس #غذای_ایرانی #غذا #خورشت #بلوچستان #خوزستان #غذای_سالم #غذای_فوری #بلوچ #خورش #غذای_جنوبی #غذای_محلی #اهواز #عربی #غذای_کودک #خورشت #خورش