نانشکلاتی

#نان_شکلاتی 🍞🍞
مواد لازم :
تخم مرغ یک عدد
شیر ولرم یک لیوان
آب ولرم نصف لیوان
آرد تقریبا چهار لیوان
روغن مایع نصف لیوان
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
شکر 5 قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق مربا خوری
نوتلا یا شکلات صبحونه : به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا خمیر مایه و دو قاشق شکر رو با آب ولرم مخلوط کرده به مدت 10 دقیقه استراحت می دیم، درب ظرف در بسته تا خمیر مایه فعال شود، سپس در یک ظرف بزرگ، تخم مرغ، شیر ولرم، روغن، خمیر مایه به عمل آمده، سه قاشق شکر باقیمانده و نمک رو مخلوط می کنیم، آرد رو کم کم اضافه کرده تا خمیر جمع شود، اگه همزن شما خمیر زن داشت که چه بهتر وگرنه با دست باید خمیر رو به مدت ده دقیقه ورز بدین، بعد داخل ظرف رو چرب کرده خمیر رو استراحت می دیم به مدت 2 ساعت، روش رو هم با سلفون یا پارچه ی نم دار می پوشونیم.
حالا خمیر رو به دو قسمت تقسیم می کنیم
هر قسمت رو به اندازه کف قالب گرد کرده وسطش رو با کاتر گرد درمی‌آوریم، خوب حالا خمیر اول رو داخل قالب چرب شده قرار می‌دهیم و بعد شکلات صبحونه یا نوتلا وسط خمیر میذاریم و بعد لایه ی بعدی خمیر، سپس با انگشت و کمی آب دور تا دور لایه ها رو بهم فیکس میکنیم تا موقع پختن از هم باز نشن.
روی خمیر رو دوباره نیم ساعت می پوشانیم تا خمیر دوباره ور بیاد، سپس کمی شکلات صبحونه رو داخل قیف یه بار مصرف ریخته و روی خمیر رو مطابق فیلم طرح می‌اندازیم.
قالب رو در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 25 دقیقه قرار می‌دهیم تا نون خوشمزه ی ما آماده شه.
نکته ی مهم :
حتما داخل فر یک ظرف آب جوش قرار دهید تا خمیر خشک نشود،
#نان_شکلاتی #نان_صبحونه #نان_عصرونه #میان_وعده#کیک#دسر #شیرینی #غذا #اموزش #کیک #شیرینی #دسر #ژله #آموزش #کیک_خانگی #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی #کیک_عصرانه #شیرینی_تر #کیک_خیس #مهمونی #تولد #تبلیغات #تبلیغ #غذای_خانگی#عصرانه #اشپزی #آشپزی
#صبحانه #عصرانه #نان_خونگی #نان_خانگی