#مرغ_آلو_هویج#هویج#پلو#مرغ_مجلسی

#مرغ_آلو_هویج#هویج#پلو#مرغ_مجلسی
خورشت مرغ با آلو
مواد اولیه:
مرغ نصف یک عدد
پیاز سرخ شده 4 قاشق سوپخوری
الوچه 250 گرم
هویج 3 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
روغن نمک و فلفل به مقدار لازم ️طرز تهیه: ابتدا مرغ را با کمی روغن سرخ میکنیم و با یک قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده و 2 لیوان اب و کمی نمک و فلفل می گذاریم تا نیم پز شود.
در ظرف جداگانه ای الوچه را که قبلا سرخ کرده ایم. با یک لیوان اب می پزیم
هویج را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم و کنار می گذاریم.
سپس آلو را تفت می دهیم در ماهیتابه رب گوجه فرنگی را با کمی روغن سرخ میکنیم و مرغ هویج و قیسی الوچه را به ان اضافه میکنیم و یکی دو لیوان اب گرم و کمی نمک و فلفل می ریزیم و روی حرارت ملایم به مدت 3 ربع می پزیم