ﻏﺬﺍﻫﺎﻳﯽ ﻛﻪ ﺍﺯ ﭘﻮﺳﻴﺪﮔﯽ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﯼ ﻣﯽ ﻛﻨﻨﺪ

ﻏﺬﺍﻫﺎﻳﯽ ﻛﻪ ﺍﺯ ﭘﻮﺳﻴﺪﮔﯽ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﯼ ﻣﯽ ﻛﻨﻨﺪ

ﻣﺎ ﮔﺮﻭﻫﻲ ﺍﺯ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ ﺁﻣﺮﻳﮑﺎﻳﻲ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﺳﻼﻣﺖ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﻣﻔﻴﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ.
ﺩﮐﺘﺮ ﻟﻮﺋﻴﺲ ﺁﻣﻨﺪﻭﻻ ـ ﺭﻳﻴﺲ ﺑﺨﺶ ﺩﻧﺪﺍﻧﭙﺰﺷﮑﻲ ﻭ ﺳﺘﻮﻥ ﺩﻧﺘﺎﻝ ـ ﺩﺭ ﺑﻴﺎﻧﻴﻪ ﺍﻱ ﺧﺎﻃﺮﻧﺸﺎﻥ ﮐﺮﺩ: ﺑﺎﮐﺘﺮﻱ ﻫﺎﻱ ﮐﻪ ﻣﻮﺟﺐ ﭘﻮﺳﻴﺪﮔﻲ ﺩﻧﺪﺍﻧﻬﺎ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ ﺍﺯ ﻧﻮﻉ ﺑﺎﮐﺘﺮﻱ ﻫﺎﻱ ﺍﺳﺘﺮﭘﺘﻮﮐﮏ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻗﻨﺪ ﺳﺎﮐﺎﺭﺯ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﻲ ﮐﻨﻨﺪ، ﺳﺎﮐﺎﺭﺯ ﻗﻨﺪ ﻣﻌﻤﻮﻟﻲ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﺎ ﺍﻏﻠﺐ ﻣﻲ ﺧﻮﺭﻳﻢ. ﺍﻳﻦ ﺑﺎﮐﺘﺮﻱ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺣﻴﻦ ﺗﮑﺜﻴﺮ ﺷﺪﻥ ﺍﺯ ﺧﻮﺩ ﺍﺳﻴﺪﻫﺎﻱ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻭ ﺁﺯﺍﺩ ﻣﻲ ﮐﻨﻨﺪ ﮐﻪ ﺍﻳﻦ ﺍﺳﻴﺪﻫﺎ ﻣﻮﺟﺐ ﭘﻮﺳﻴﺪﮔﻲ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ.
ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﺧﺒﺮﮔﺰﺍﺭﻱ ﻳﻮﻧﺎﻳﺘﺪﭘﺮﺱ، ﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﻣﺮﮐﺰ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺩﻧﺪﺍﻧﭙﺰﺷﮑﻲ ﻭﺳﺘﻮﻥ ﺩﻧﺘﺎﻝ ﺩﺭ ﮐﺎﻟﻴﻔﺮﻧﻴﺎ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﭼﻨﺪﻳﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺭﺍ ﻣﻌﺮﻓﻲ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﮐﻪ ﺍﺯ ﭘﻮﺳﻴﺪﮔﻲ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻱ ﻣﻲ ﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﻟﺒﺨﻨﺪﻱ ﺯﻳﺒﺎ ﻭ ﺳﻼﻣﺖ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻫﺪﻳﻪ ﻣﻲ ﺩﻫﻨﺪ. ﻳﮑﻲ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﺁﺩﺍﻣﺲ ﻫﺎﻱ ﺑﺪﻭﻥ ﻗﻨﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺍﮔﺮ ﭼﻪ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺁﺩﺍﻣﺲ ﻫﺎﻱ ﺣﺎﻭﻱ ﻣﻮﺍﺩ ﻗﻨﺪﻱ ﭼﺴﺒﻨﺪﻩ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺍﻣﺎ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺑﺪﻭﻥ ﻗﻨﺪ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺣﺎﻭﻱ ﻳﮏ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ «ﺯﺍﻳﻠﻴﺘﻮﻝ » ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺳﻼﻣﺖ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺑﺨﺸﻨﺪ.
ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻧﻮﺷﻴﺪﻥ ﭼﺎﻱ ﺳﺒﺰ ﻳﺎ ﺳﻴﺎﻩ ﮐﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻓﻠﻮﺭﺍﻳﺪ ﺭﺍ ﻭﺍﺭﺩ ﺩﻫﺎﻥ ﻣﻲ ﮐﻨﻨﺪ، ﺑﺮﺍﻱ ﺍﻳﻦ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﻣﻔﻴﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺑﺮﺍﻱ ﻣﺜﺎﻝ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺍﻳﻠﻴﻨﻮﻳﺰ ﺩﺭ ﺷﻴﮑﺎﮔﻮ ﺩﺭﻳﺎﻓﺘﻪ ﺍﻧﺪ ﺗﺮﮐﻴﺒﺎﺕ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﭼﺎﻱ ﺳﻴﺎﻩ ﻣﺎﻧﻊ ﺍﺯ ﺭﺷﺪ ﻧﻮﻋﻲ ﺁﻧﺰﻳﻢ ﺩﺭ ﺩﻫﺎﻥ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ ﮐﻪ ﻧﻘﺶ ﺍﻳﻦ ﺁﻧﺰﻳﻢ ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﭼﺴﺒﻴﺪﻥ ﭘﻼﮎ ﻫﺎ ﺑﻪ ﻣﻴﻨﺎﻱ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺍﺳﺖ. ﻧﻮﺷﻴﺪﻥ ﺁﺏ ﻟﻮﻟﻪ ﮐﺸﻲ ﺣﺎﻭﻱ ﻓﻠﻮﺭﺍﻳﺪ ﻧﻴﺰ ﺑﺮﺍﻱ ﺍﻳﻦ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﮐﺎﺭﺑﺮﺩ ﺩﺍﺭﺩ.
ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﭘﻨﻴﺮ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺩﺳﺮ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻏﺬﺍ ﺍﺯ ﭘﻮﺳﻴﺪﮔﻲ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻱ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺗﺮﻣﻴﻢ ﺳﻄﺢ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﻧﻴﺰ ﮐﻤﮏ ﻣﻲ ﮐﻨﺪ، ﭼﻮﻥ ﭘﻨﻴﺮ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺗﺨﺮﻳﺐ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻌﺪﻧﻲ ﺩﺭ ﻣﻴﻨﺎﻱ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﻭ ﺍﺳﻴﺪﻫﺎﻱ ﺗﺸﮑﻴﻞ ﺩﻫﻨﺪﻩ ﭘﻼﮎ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺧﻨﺜﻲ ﻣﻲ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻋﻴﻦ ﺣﺎﻝ ﺑﺰﺍﻕ ﺩﻫﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﻱ ﻗﻨﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﻀﺎﻱ ﺩﻫﺎﻥ ﻣﻔﻴﺪ ﺍﺳﺖ.
ﺑﻪ ﻋﻼﻭﻩ ﻣﻴﻮﻩ ﻫﺎ ﻭ ﺳﺒﺰﻳﺠﺎﺕ ﺗﺎﺯﻩ ﻣﺜﻞ ﻫﻮﻳﺞ، ﺳﻴﺐ ﻭ ﺧﻴﺎﺭ ﻧﻴﺰ ﺑﻪ ﺗﻤﻴﺰ ﺷﺪﻥ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﻭ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺑﺰﺍﻕ ﻭ ﺣﻔﺎﻇﺖ ﺍﺯ ﻟﺜﻪ ﻫﺎ ﻭ ﺗﻤﻴﺰ ﮐﺮﺩﻥ ﺁﻥ ﻫﺎ ﮐﻤﮏ ﻣﻲ ﮐﻨﻨﺪ.