نان شیرین مخصوص رمضان تبریز👌

نان شیرین مخصوص رمضان تبریز👌
مواد لازم:
شکر۲/۳لیوان دسته دار یا ۱۴۰ گرم

پودر خمیر مایه فوری ۱۰گرم یا ی ق غ
روغن مایع ۱/۲لیوان
شیر یا آب ۱/۲ ایوان
تخم مرغ دو عدد یک کامل با یک سفیده برای داخل مواد ی زرده برا رومال
نمک ۱ق چ
ماست ۴ق غ
هل ی ق م
وانیل ۱ق م
بهبود دهنده ۱/۲ ق م
آرد ۵۰۰گرم ۴ الی ۴/۵ لیوان

مواد رومال:
زرده
زعفران آب شده
دو ق م عسل

برای براق شدن از عسل رقیق شده استفاده کنید و با پودر نارگیل و مغزیجات تریین کنید.
مدت استراحت اول یک ساعت
استراحت دوم نیم ساعت
دمای فر ۱۸۰ درجه نیم ساعت درجه فرهای گازی و برقی فرق داره
سعی کنید چسبندگی خمیر رو با ورز بگیرید و آرد اضافه نکنید چون در نهایت نونتون سفت خواهد شد
استراحت کافی دهید به خمیر و عجله نکنید
به علت وجود شک ممکنه زود برشته شه حواستون به نون در فر باشه
حتما فر رو قبلا با دمای ۱۸۰درجه خوب خوب گرم کنید.
#نانرمضان#نانرمضانتبریز#نانخونگی #نانشیرین#نان