هوایی که داخل بسته های چیپس وجود دارد، گاز ازت (نوعی نگهد

هوایی که داخل بسته های چیپس وجود دارد، گاز ازت (نوعی نگهدارنده) است و مانع از آن میشود که چیپس تا مدتی فاسد گردد.

اما این گاز با مواد درون چیپس ترکیبی سرطانزا تشکیل میدهد