پنکیکخونگی

#پنکیک_خونگی

صبحونه پنکیک با عسل، شکلات یا مربا باشه؟؟ با کدومش بخوریم؟
.
 
.
مواد لازم :
آرد  1 لیوان
شیر  1 لیوان
تخم مرغ  1 عدد
شکر  4 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر  1 ونیم قاشق چایخوری
وانیل  نوک قاشق چایخوری
نمک  نوک قاشق چایخوری
.
.
دستور تهیه :
ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند همزن 3 الی 4 دقیقه میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه. شیر رو اضافه کرده و میزنیم. تو یه ظرف جداگانه آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کرده، الک میکنیم و به ترکیب تخم مرغ اضافه کرده و با همزن میزنیم تا یکدست بشه.
.
یه ماهیتابه نچسب رو روی حرارت متوسط میذاریم تا داغ بشه، حالا با یه ملاقه به اندازه های دلخواه از مایه برداشته و توی ماهیتابه میریزیم. وقتی حباب های کوچک زد و راحت از ظرف جدا شد، با کفگیر برمیگردونیم تا اون طرفشون هم طلایی بشه.