🔷 زیتون پرورده

🔷 #زیتون_پرورده
زیتون داریم اونم از نوع پروردش، از همین اول بگمااا این زیتون پرورده رو به شیوه مورد علاقه خودم درست میکنم...پر از سبزی های معطری که دوس دارم...😊 ا✔️تو دستور اصلی زیتون پروده سبزی به نام چوچاق استفاده میشه، که گیلانی ها میگن چوچاق ،ما مازندرانی ها میگیم زولنگ.

مواد لازم:
زیتون بدون هسته
سبزی های معطر شمال:
زولنگ zuleng یا چوچاق
اناریجه (Enarige ), اوجی(ouji)
سرسم (sersem), نعنا، گشنیز
سیر گردو رب انار ملس
سبزی ها و گردو و سیر رو تو دستگاه خرد کنید، بعد همه ی مواد رو خوب باهم ترکیب کنید.
ا✔زیتون پرورده باید طعم ترش و شیرین داشته باشه، اگه رب انار ملس نداشتین از ترکیب رب انار ترش+شکر استفاده کنید.