غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#سنتی_
#باقالی_قاتوق_
باقالی سبزدو لیوان البته شمالیها با لوبیا شمالی درست میکنند که یه لوبیای تازه هستش پوستش رو میگیرن داخل پوست کاملا سفیده,اصلش با اونه فکرکنم اینجا به اسم لوبیا کشاورزی,باشه باید خیس بشه وپوستش گرفته بشه
تخم مرغ سه عدد
شوید خشک یک قاشق غ خ پر
نمک به مقدار لازم
زردچوبه یک ق چای خوری
سیر سه حبه
باقالی یا لوبیا رو با کمی روغن تفت میدیم بعد زردچوبه میریزیم کمی تفت میدیم بعد سیرهارو چهارقاچ کرده داخلش میریزیم بعد دو لیوان آب ریخته میزاریم که باقالیها بپزه بعد از اینکه باقالی کامل پخته شد نمک زده و دوتا از تخم مرغهارو داخلش میشکنیم وهم میزنیم یه تخم مرغ دیگه رو داخلش میشکنیم ولی دیگه هم نمیزنیم که درسته پخته بشه تخم مرغها که پخته شد غذا آمادست این غذا باید کمی آبدار باشه

نوش جان