سوپ شیر

سوپ شیر


کره ۵۰ گرم
آرد ۱/۴ پ
شیر ۲ لیتر
نمک فلفل
روغن مایع ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی ۱/۲ پ
ذرت ۳/۴ پ
هویج ۱ عدد
جو پوست کنده ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱/۲ پ
میتونید مرغ پخته ریش شده هم اضافه کنید
دوست داشتید جعفری هم بزنید

جو را جداگانه بپزید
آرد را داخل کره تفت داده یک لیتر از شیر را افزوده وقتی جوش آمد نمک و فلفل زده و بعد از اینکه چند قل زد خاموش کرده
پیاز را داخل روغن مایع تفت داده تا سبک بشه قارچ را افزوده وکمی تفت دهید
نخود فرنگی و ذرت را بهمراه جو پخته شده و سس بشامل و یک لیتر شیر داغ اضافه کرده و با حرارت ملایم یک ساعت زمان داده تا بپزه
کمی از سوپ را با خامه مخلوط کنید تا همدمای بشه و به سوپ اضافه کنید و شعله را خاموش کنید
این سوپ با فلفل قلمی یا پودر فلفل قرمز هم خوشمزه میشه

#سوپ
#سوپ_شیر_سبزیجات
#سوپ_شیر_خامه_ای
#سوپ #سس_بشامل
#خوشمزه #عصرانه
#میان_وعده #پسین