ضایعات مواد غذایی در ایران معادل ۵۰ درصد درآمد نفتی کشور

ضایعات مواد غذایی در ایران معادل ۵۰ ‌درصد درآمد نفتی‌ کشور است!
🔻جلال الدین میرزای رزاز، رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌‌ای و صنایع غذایی:
▫️هرسال ۳/۱ میلیارد تن ضایعات مواد غذایی در دنیا وجود دارد که می‌‌تواند غذای کافی برای ۲ میلیارد نفر انسان گرسنه را در سال فراهم کند.
▫️براساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی(فائو)، هرروز به‌ازای هر نفر ۱۳۴ کیلو کالری غذا در ایران به هدر می‌رود!
▫️سهم ایران از کل غذایی که هر سال در جهان به هدر می‌رود ۲/۷ درصد اعلام شده است. بر همین اساس ضایعات مواد غذایی در ایران معادل ٣٥‌ میلیون تن است این در حالی است که در اتحادیه اروپا با ٢٧ کشور عضو، تنها ٩ میلیون تن موادغذایی راهی زباله‌ها می‌شود.
▫️یک پژوهش علمی ارزش مادی ضایعات موادغذایی در ایران را ۱۵ میلیارد دلار برآورد کرده که اگر این رقم را با درآمد نفتی در شرایط غیر تحریم مقایسه کنیم، متوجه می‌شویم که مردم ما معادل تقریبا ۵۰ ‌درصد درآمد نفتی‌مان را با ضایعات غذا به سطل زباله می‌ریزند.
بیشترین ضایعات غذا در ایران مربوط به نان، میوه، برنج و سبزیجات است.