طرز تهیه مرغ رستورانی

مرغ رستورانی

مواد لازم برای۵ نفر

مواد اصلی
مرغ ۵ تکه
رب ۳ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
سیر ۳ حبه
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
زعفران آب کرده ۳ قاشق غذا خوری
آب ۲ لیوان

طرز تهیه
۱- کره و روغن را داغ کنین و کمی زردچوبه داخل روغن بریزین و مرغا رو سرخ کنین
۲- در همون روغن پیاز رنده شده رو سرخ کنین و رب اضافه کنین و خیییلی خوب سرخ کنین
۳- آب جوش رو اضافه میکنیم و میزاریم سس غلیظ بشه.زعفرون رو اضافه میکنیم
۴- مرغ هارو در سس میریزیم و وقتی به سس آغشته شد در ظرف مورد نظر میچینیم
۵- لا به لای مرغ ها فلفل دلمه تکه شره و سیر حلقه شده رامیچینیم
۶- از گوشه ظرف آروم نصف لیوان آب جوش میریزیم
۷- کمی از سس را نگه میداریم و هر نیم ساعت روی مرغهای در حال پخت میریزیم
۸- باید شعله کم باشه تا مغز پخت بشه
۹- نوش جان

سایر نکات
دوستان این روش بسیییار عالیه و راحته و مطمن باشین همه عاشقش میشن...سس باااید حتما غلیظ باشه...این غذا کمی روغنیه اگر روغن سس کم بود اضافه کنین...میتونین در سس کمی ابلیمو هم بریزین...رب رو زیاد سرخ کنین...در ریختن زعفرون دست و دلباز راشین??

#FANDOGHI #BEAUTIFUL_NICE #بینظیر #قشنگ #جذاب #زیبا #خاص #شیک #CLIP_VIDEO #جـمیـݪ‌_رائـع_‌روعــہ‌_ابــداع #هنری