جالبه بخونید...ﺳﯿﺮ« ﺍﺯ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏﻫﺎ ﻗﻮﯼﺗﺮ ﺍﺳﺖ
جالبه بخونید...ﺳﯿﺮ« ﺍﺯ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏﻫﺎ ﻗﻮﯼﺗﺮ ﺍﺳﺖ
ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎﯾﯽ ﺩﺭ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺗﺎﺯﻩ ﺧﻮﺩ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺳﯿﺮ ﺣﺎﻭﯼ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺖ
ﮐﻪ ﻗﺪﺭﺕ ﺁﻥ ﻓﺮﺍﺗﺮ ﺍﺯ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏﻫﺎﯼ ﺻﻨﻌﺘﯽ ﺍﺳﺖ .
ﺳﯿﺮ ﺣﺎﻭﯼ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺁﻥ ۲ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮑﻬﺎﯼ
ﻭﯾﮋﻩ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺍﺳﺖ .
ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺳﯿﺮ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﻘﺎﺩﯾﺮ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺩﯾﺎﻟﯿﻞ ﺩﯼ ﺳﻮﻟﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻗﺪﺭﺕ
ﺁﻥ ﻓﺮﺍﺗﺮ ﺍﺯ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮑﻬﺎﯼ ﺻﻨﻌﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺁﻥ ﺍﺯ ﺳﺮﻋﺖ ﺟﺬﺏ ﻭ ﺍﺛﺮﺑﺨﺸﯽ ﺩﺭ
ﺑﺪﻥ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭ ﺍﺳﺖ ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪﺍﯼ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﺮ ﺛﺎﻧﯿﻪﺍﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻃﻮﻝ ﻧﻤﯽﮐﺸﺪ ﻭ ﺳﺮﻋﺖ ﮐﻨﺘﺮﻝ
ﻭ ﻣﻬﺎﺭ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻭ ﺑﻬﺒﻮﺩﯼ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ .
ﺍﯾﻦ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﮔﻔﺘﻨﺪ : ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺭﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺭﻭﯼ ﯾﺎﻓﺘﻦ ﯾﮏ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺮﺍﯼ
ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻫﺎﯼ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻡ ﯾﺎ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﺮ ﺑﻪ
ﻧﻮﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﻃﻮﺭﯼ ﻣﻮﺛﺮﯼ ﻣﯿﺎﻧﮕﯿﻦ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻫﺎ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ .
ﭘﯿﺶ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ ﺍﻧﮕﻠﯿﺴﯽ ﻧﯿﺰ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻪ ﺑﻮﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﺳﯿﺮ ﺩﺭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ
ﺑﻪ ﺍﻭﺳﺘﺌﻮﺁﺭﺗﺮﯾﺖ ﯾﺎ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﯽ ﻭ ﻣﻔﺼﻠﯽ ﻧﻘﺶ ﺩﺍﺭﺩ .
ﭘﮋﻭﻫﺶ ﻫﺎ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﮐﻪ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ ﺳﯿﺮ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ۶۰ ﮔﻮﻧﻪ ﻗﺎﺭﭺ ﻭ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ۲۰
ﻧﻮﻉ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺒﺮﺩ ﮐﻪ ﺑﺮﺧﯽ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺮﯾﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ .
ﺍﯾﻦ ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺮ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺎﺩﻩﺍﯼ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺁﻟﯿﺴﯿﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﯽ ﻗﻮﯼ ﻣﺤﺴﻮﺏ
ﻣﯽﺷﻮﺩ .
ﻋﻤﻠﮑﺮﺩ ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﺭﯾﻪ ﻫﺎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻗﻮﯼ ﺍﺳﺖ ﺯﯾﺮﺍ ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﻓﺮﺍﺭ ﺩﺭ ﺭﯾﻪ ﻫﺎ ﺗﺒﺨﯿﺮ
ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼﻫﺎ ﻭ ﻭﯾﺮﻭﺱﻫﺎ ﺭﺍ ﻧﺎﺑﻮﺩ ﻣﯽﮐﻨﺪ
ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎﯾﯽ ﺩﺭ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺗﺎﺯﻩ ﺧﻮﺩ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺳﯿﺮ ﺣﺎﻭﯼ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺖ
ﮐﻪ ﻗﺪﺭﺕ ﺁﻥ ﻓﺮﺍﺗﺮ ﺍﺯ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏﻫﺎﯼ ﺻﻨﻌﺘﯽ ﺍﺳﺖ .
ﺳﯿﺮ ﺣﺎﻭﯼ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺁﻥ ۲ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮑﻬﺎﯼ
ﻭﯾﮋﻩ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺍﺳﺖ .
ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺳﯿﺮ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﻘﺎﺩﯾﺮ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺩﯾﺎﻟﯿﻞ ﺩﯼ ﺳﻮﻟﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻗﺪﺭﺕ
ﺁﻥ ﻓﺮﺍﺗﺮ ﺍﺯ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮑﻬﺎﯼ ﺻﻨﻌﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺁﻥ ﺍﺯ ﺳﺮﻋﺖ ﺟﺬﺏ ﻭ ﺍﺛﺮﺑﺨﺸﯽ ﺩﺭ
ﺑﺪﻥ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭ ﺍﺳﺖ ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪﺍﯼ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﺮ ﺛﺎﻧﯿﻪﺍﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻃﻮﻝ ﻧﻤﯽﮐﺸﺪ ﻭ ﺳﺮﻋﺖ ﮐﻨﺘﺮﻝ
ﻭ ﻣﻬﺎﺭ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻭ ﺑﻬﺒﻮﺩﯼ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ .
ﺍﯾﻦ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﮔﻔﺘﻨﺪ : ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺭﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺭﻭﯼ ﯾﺎﻓﺘﻦ ﯾﮏ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺮﺍﯼ
ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻫﺎﯼ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻡ ﯾﺎ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﺮ ﺑﻪ
ﻧﻮﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﻃﻮﺭﯼ ﻣﻮﺛﺮﯼ ﻣﯿﺎﻧﮕﯿﻦ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻫﺎ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ .
ﭘﯿﺶ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ ﺍﻧﮕﻠﯿﺴﯽ ﻧﯿﺰ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻪ ﺑﻮﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﺳﯿﺮ ﺩﺭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ
ﺑﻪ ﺍﻭﺳﺘﺌﻮﺁﺭﺗﺮﯾﺖ ﯾﺎ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﯽ ﻭ ﻣﻔﺼﻠﯽ ﻧﻘﺶ ﺩﺍﺭﺩ .
ﭘﮋﻭﻫﺶ ﻫﺎ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﮐﻪ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ ﺳﯿﺮ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ۶۰ ﮔﻮﻧﻪ ﻗﺎﺭﭺ ﻭ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ۲۰
ﻧﻮﻉ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺒﺮﺩ ﮐﻪ ﺑﺮﺧﯽ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺮﯾﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ .
ﺍﯾﻦ ﺧﻮﺍﺹ ﺳﯿﺮ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺎﺩﻩﺍﯼ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺁﻟﯿﺴﯿﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﯽ ﻗﻮﯼ ﻣﺤﺴﻮﺏ
ﻣﯽﺷﻮﺩ .
ﻋﻤﻠﮑﺮﺩ ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﺭﯾﻪ ﻫﺎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻗﻮﯼ ﺍﺳﺖ ﺯﯾﺮﺍ ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﻓﺮﺍﺭ ﺩﺭ ﺭﯾﻪ ﻫﺎ ﺗﺒﺨﯿﺮ
ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼﻫﺎ ﻭ ﻭﯾﺮﻭﺱﻫﺎ ﺭﺍ ﻧﺎﺑﻮﺩ ﻣﯽﮐﻨﺪ
- ۱.۵k
- ۱۳ دی ۱۳۹۲
دیدگاه ها (۲)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط