🔴 سوپ ورمیشل

🔴#سوپ_ورمیشل
این خوشمزه ترین و سبک ترین سوپیه که عاشقشم
هم فوری اماده میشه، هم سبکه، هم خوشمزه
ما داخلش نه برنج میریزیم نه جو چون اسمش سوپ رشته یا ورمیشله😀

من اینسری یه کوچولو تره_فرنگی خورد شده هم داخلش ریختم واقعا خوشمزه تر شد

🔴#سوپ ورمیشل

🔴موادلازم:

ورمیشل یا رشته فرنگی دو تا سه مشت
پیاز یک عدد
گشنیز و جعفری 100 گرم خورد شده
هویج یک عدد
سینه یا فیله مرغ (یا کتف و بال)
رب گوجه یک تا دو قاشق غذاخوری
زعفرون در صورت تمایل
نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، زنجبیل تازه رنده شده

🔴طرزتهیه:

اولش پیاز رو کمی تفت بدین بعد مرغ رو اضافه و مجدد تفت بدین، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل تازه، نمک و رب گوجه بریزید و کمی دیگه تفت بدین بعد هویج و اب جوش بریزین،
بعد از نیم ساعت گشنیز و جعفری اضافه کنید و بزارین ملایم پخته شه، وقتی همگی پخته شدن رشته رو اضافه کنید بیست دقیقه زمان بدین تا اماده شه معمولا من کمی تند میکنم این سوپ رو دوست داشتین کمی اخراش زعفرون بریزین

فقط دقت کنین رشته زیادی نریزین رشته زود باز میشه و حجمش زیاد میشه پس گول نخورین یه وقت
با چاشنی لیموی تازه یا آب لیمو خیلی میچسبه

اگه مرغ نداشتین اصلا مهم نیست دوتا قرص عصاره گوشت بره بندازین داخلش خیلی خیلی خوشمزه تر میشه

اگه آب قلم داشتین حتما داخل سوپهاتون استفاده کنین.
.
.

.
.
.
#قیمه #خورشت #آشپزی_مدرن#آشپزی_ خلاق#آشپزی_خاص#آشپزی#آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی#آموزش_آشپزی#سفارش_غذا#پیتزا_مخلوط #غذای_ایرانی#غذای_سنتی#غذای_خانگی#غذای_خونگی