ژله رولتی:یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی اب جوش ح
ژله رولتی:یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی اب جوش حل کرده و بعد نصف لیوان بستنی ساده وانیلی اضافه میکنیم.اروم اروم هم میزنیم تند هم زدن باعث میشه کف روی ژله از بین بره و ژله دو رنگ نشه.بعد یک سینی لبه دار اتتخاب میکنیم کمی خیس میکنیم داخل سینی رو و سلفون میکشیم توش.خیس کردن سینی بخاطر اینه که سلفون بهش بچسبه.مواد ژله رو داخل سینی مستطیل شکل و سلفون کشیده میریزیم.همه جا پخشش میکنیم تا یکسان مایع همه جا پخش باشه و به مدت 45دقیقه داخل یخچال جای صاف میذاریم.بعد از 45دقیقه اونو خارج میکنیم و ارام لبه های ژله رو ازاد میکنیم برش های نازک طولی میدیم و از عرض شروع به رول کردن میکنیم.برش هامون پهناشون حدود دو سانت باید باشه.و اما اگه بخواهیم ژله شکل گل بشه باید یکی از برش هایی که میدیم دالبر دالبر باشه یعنی یک طرف نوار صاف یک طرف دالبر دالبر.نکته مهم اینه اگه صخامت ژله در همه جای ظرف یکسان نباشه و با بیشتر و کمتر از زمان مقرر در یخچال باشه ژله وقت رول کردن ترک میخوره.ضخامتش حدودا یکی دو سانت باید باشه....امیدوارم توضیحاتم کامل بوده باشه.
- ۱.۶k
- ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۵)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط