کبه

#کبه



📌کبه یک غذای عربیه که ازغذاهای خوشمزهٔ جنوبیهای عزیز هم محسوب میشه .
✍🏻برای درست کردن این غذای خوشمزه برنج نیم دانه راباکمی زعفران‌ بصورت کته میپزیم سردکه شدکمی نمک زده وحسابی ورزمیدهیم که حالت نرم وچسبنده پیداکند. برای موادشکمی آن پیازوگوشت چرخکرده وکشمش وگردو وجعفری وادویه ودارچین رابه ترتیب تفت میدهیم ونمک وفلفل میزنیم . ازخمیربرنج به اندازه یک نارنگی برداشته وکف دست پهن میکنیم و
▪️ازموادسرخکرده وسط خمیرمیزاریم وخمیررابشکل بیضی میبندیم ودرروغن سرخ میکنیم تابرشته وطلایی رنگ بشه .
🔆مواد وسط کبه بستگی به ذائقه داره ومیتوان ازمواد دلخواه استفاده کرد.
رســــــتـــــــــوران اصیــــــل گیلانه