شکرپلو

شکرپلو با ترکیبی از شکر، برنج، خلال بادام، خلال پوست نارنگی و خلال پسته همراه زعفران تهیه می‌شود. وجود زعفران در غذا باعث می‌شود که رنگ‌وبوی بسیار خوبی بگیرد. هنگامی که یک غذا خو‌ش‌رنگ‌وبو باشد، خوردن آن هم لذت‌بخش خواهد بود و تمام غذاهای محلی شیراز با این ویژگی مهم طبخ می‌شود.

بد نیست بدانید شکرپلو در مجالس و ایام مبارک ماه رمضان به‌عنوان اصلی‌ترین غذای نذری به حساب می‌آید که معمولا با خورشت قیمه هم میل می‌شود. درصورتی‌که به شیراز سفر کردید، خوردن یکی از اصیل‌ترین غذاهای محلی شیراز یا بهتر بگوییم، شکرپلو را فراموش نکنید.