مینی تارت آجیل و میوه

#مینی_تارت_آجیل_و_میوه


مواد لازم خمیر تارت:

آرد :250 گرم معادل دو و نیم پیمانه پلوپز
نمک:1/2 ق چ
کره خرد شده:180 گرم(سرد باشه)
تخم مرغ:1 عدد
وانیل:1/2 ق چ
پودر شکر:60 گرم(تقریبا 1/3 پ یا 5 ق غذاخوری)


مواد لازم برای کاستارد:
شیر:1و 1/2 پیمانه
وانیل:1 ق چ سرخالی
زرده ی تخم مرغ:4 عدد
شکر دانه ریز:90 گرم(حدود 7 قاشق غذاخوری)میتوانید میزانش را کمتر هم بکنید.
آرد ذرت:35 گرم(حدودا 1/3 پ یا 4 ق س)
آب پرتقال(به دلخواه):2 قاشق سوپخوری
خامه فرم گرفته:1/4 پیمانه

میوه و آجیل و کمی مربا برای


طرز تهیه خمیر:
آرد و نمک و کره رو در غذاساز با خمیر زن یا بدون غذاساز با نوک انگشتان مخلوط کنید تا به صورت پودر نان درشت شود.