کشک سیب زمینی خوشمزه ساده پرازسلامتی و مقوی بسیار

کشک و سیب‌زمینی، یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان کرمان است که در این استان طرفداران فراوانی داردطرز تهیه کشک و سیب‌زمینی
مرحله اول
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را با اسکاچ بشویید و خوب تمیز کنید. سپس، آن‌ها را با 2 لیوان آب و مقداری نمک بپزید و سیب‌زمینی‌های پخته را بکوبید یا رنده کنید.



مرحله دوم
سیرها را بکوبید یا رنده کنید. داخل ماهی‌تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سیرهای له‌شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

سیب‌زمینی کوبیده را به سیرهای سرخ شده اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.





مرحله سوم
کشک، نعناع، نمک و فلفل را به سیب‌زمینی‌ و سیر بیفزایید و حرارت را کم کنید تا غذا جا بیفتد. بعد از اینکه کشک و سیب‌زمینی‌ جاافتاد، آن را با کشک، نعنا داغ و پیاز داغ تزیین کنید و سرو نمایید.

طرز تهیه کشک و سیب‌زمینی


نکات طلایی در تهیه کشک و سیب‌زمینی
– برای اینکه کشک و سیب‌زمینی‌تان خوشمزه‌تر باشد، بهتر است از کشک غلیظ و محلی استفاده کنید.

– این غذا نباید خیلی سفت یا خیلی شل باشد.

– کشک و سیب‌زمینی را با نان و سبزی خوردن سرو کنید.