غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#ناگت_مرغ_
مرغ چرخ کرده نیم کیلو فرق نمیکنه سینه مرغ باشه یا ران
پنیر فیلا فیلا یا پنیر رولی 150گرم
پیاز 1 عدد کوچک
سیر 3 حبه
سس تند قرمز به مقدار کافی بستگی به تندی که دوست دارید
نمک فلفل به مقدار کافی
پودر سوخاری یک استکان
تخم مرغ دوعدد
خردل به دلخواه
جوز هندی رنده شده 1/4 ق چ


طرز تهیه ناگت مرغ
مرغ چرخکرده .پنیر فیلا فیلای خورد شده وسیر وپیاز رنده شده، جوز هندی رنده شده ، سس تند ونمک وفلفل را یا خوب چنگ بزنید یا در غذا ساز دو دقیقه بزنید تا مواد حسابی مخلوط شوند. مواد چسبناکی بدست میاد سپس برای ده دقیقه در یخچال قرار بدید.تخم مرغها را هم خوب بزنید به اندازه چند قطره رنگ خوراکی نارنجی را در یک مقدار خیلی کمی آب جوش حل کنید به تخم مرغها اضافه کنید .

مواد ناگت را از یخچال در آورده وبه اندازه یک گردو برداشته (مقداری آب سرد کنار دستتان بگذارید تا وقتی میخواهید از مواد ناگت بردارید دست خودتون را کمی نمناک کنید که مواد زیاد به دستتان نچسبد) بعد با انگشت شستتون کمی ناگت را پهن کنید و بعد در کمی آرد سفید غلطانده بعد در تخم مرغ زده وبعد در مخلوط آرد سوخاری میغلطانیم.ودر روغن مایع که در ظرف کوچکی ریخته ایم و خوب داغ شده انداخته و خوب سرخ میکنیم. بهتر است زیر شعله متوسط باشه تا ناگت مان خوب ترد و مغر پخت شود. سپس در دیس چیده و هر مخلفاتی که دوست دارید کنارش چیده و با نان باگت که کمی بر حسب ذائقه از خردل به روی نان باگت کشیده و ناگتها را با خیار شور گوجه وکاهو میل کنید
لینک کانال آموزش آشپزی ستاره
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA