دسر فرانسوی

#دسر_فرانسوی 

پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
شیر ۱ لیوان
پودر قند ۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده) ۴ عدد
خامه‏ ۲۱۰ گرم
شکر ۱/۲ پیمانه
پودر ژلاتین سه قاشق 

زرده های تخم مرغ را با همزن می زنیم
سپس کم کم شکر را اضافه می کنیم تا کرم رنگ شود بعد در ظرف دیگری خامه را با پودر قند هم می زنیم تا فرم بگیرد و از ظرف جدا نشودسپس کاکائو را در شیر حل می کنیم بعد شیر را به زرده تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم بعد خامه را اضافه کرده پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب جوش حل کرده و بعدش به مواد فوق اضافه میکنیم ته ظرف مورد نظر را با کره چرب می کنیم و مواد را داخل ظرف می ریزیم و در یخچال می گذاریم به مدت ۱ تا ۲ ساعت تا ببندد میتونین لابلاش شکلات بریزین و در نهایت به دلخواه تزیین