لقمه گل کلم

#لقمه #گل_کلم

من اومدم با یه لقمه ی خوشمزه و جدید
این لقمه ی خوشرنگ بسیار دلبر و جذابه
مخصوصا برای کسایی که دنبال غذای گیاهی و سالم هستن
فکر میکنم کمتر کسی باشه که تا حالا این لقمه خوشمزه رو امتحان کرده باشه
اگه گل کلم دوست دارید پس حتما درستش کنید

گل ‌کلم‌ خورد شده
آرد نصف لیوان
آب نصف لیوان
نمک به دلخواه
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز و سیاه به دلخواه
آرد سوخاری
روغن دو قاشق

طرز تهیه:
آرد و و پودر سوخاری و پودر سیر و نمک و فلفل رو تو یه ظرف مخلوط کنید،آب رو بهش اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا خمیر یکدست با غلظت متوسط درست بشه
بعد تیکه های گل کلم رو به خمیر آغشته کنید و تو سینی فر که کاغذ روغنی پهن شده بچینید و بذارید توی فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه(چک کنید یک طرف گل کلم پخته شده باشد)
بعد که گل کلم هارو زیر و رو‌کنید و‌ ۱۰ دقیقه دیگه هم تو فر بزارید.
حالا سس رو آماده کنید،هر سس تندی که دوست دارید رو با یک قاشق روغن زیتون یا روغن معمولی مخلوط کنید.
گل کلم هارو از فر دربیارید و به سس اغشته کنید و به مدت ده دقیقه دیگر هم داخل فر بذارید تا سس به خورد گل کلم بره بعد از فر دربیارید و ده دقیقه اجازه بدید سرد بشه بعد با هرسسی دوست دارید (مایونز،فرانسوی،خردل و ...)