پلو اسپانیایی با مرغ👍😋

طرز_تهیه

مرحله اول: مرغ
پیاز را خرد کرده و به همراه روغن روی حرارت قرار دهید تا پیاز کمی سرخ شود. فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه نخود فرنگی و پوره گوجه فرنگی را به همراه ادویه ها اضافه کرده و تفت دهید سپس به میزان ۳ لیوان آب داخل مرغ بریزید و ۱ ساعت زمان دهید تا مرغ پخته شود. در ۳۰ دقیقه آخر زعفران و آبلیمو را به میزان ۲ قاشق اضافه کنید.
مرحله دوم: برنج
برنج را به همراه ۶ لیوان آب و ۱ قاشق نمک و روغن جامد اضافه کرده و زمان دهید تا کمی خیس بخورد و بعد روی حرارت قرار دهید تا آب برنج تمام شود.
مرحله سوم: پلو اسپانیایی
در کف قابلمه روغن ریخته و به صورت لا به لا مرغ ریش ریش شده و سس مرغ و برنج و جعفری را به صورت لا به لا بریزید و در آخر درب قابلمه را دمکنی انداخته و زمان دهید با حرارت پائین به مدت ۱ ساعت پلو اسپانیایی دم بکشد.
مرحله چهارم: سرو مرغ و پلو به سبک اسپانیایی
در آخر پلو اسپانیایی را در ظرف مورد نظر سرو کنید و به همراه چاشنی های دلخواه نوش جان فرمائید...
👌😍