ﭼﻬﺎﺭ ﺩﻟﯿﻞ ﮐﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺖ ﺷﻤﺎ ﺧﻮﺏ ﺍﺳﺖ

ﭼﻬﺎﺭ ﺩﻟﯿﻞ ﮐﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺖ ﺷﻤﺎ ﺧﻮﺏ ﺍﺳﺖ
ﻣﺰﻩ ﺷﮑﻼﺕ ﺭﺍ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﯽﭘﺴﻨﺪﻧﺪ، ﺍﻣﺎ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺖ ﺁﻧﻬﺎ ﻧﯿﺰ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ .
ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﻻﯾﻮﺳﺎﯾﻨﺲ ﺁﺧﺮﯾﻦ ﺷﻮﺍﻫﺪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺑﺎﺭﻩ ﺍﺯ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻣﯽﺁﯾﺪ ﮐﻪ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺁﻥ ﺩﺭ ﺟﻮﺭﻧﺎﻝ
" ﻧﻮﺭﻭﻟﻮﮊﯼ" ﻣﻨﺘﺸﺮ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ .
ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﺷﮑﻼﺕ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﺑﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪ ﮐﻤﮏ ﮐﻨﺪ ﻣﻐﺰﻫﺎﯾﺸﺎﻥ ﺭﺍ
ﺳﺎﻟﻢ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﻭﺣﺪﺕ ﺫﻫﻨﯽﺷﺎﻥ ﺭﺍ ﺣﻔﻆ ﮐﻨﻨﺪ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ 30 ﺭﻭﺯ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ
ﺩﻭ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﻣﯽﻧﻮﺷﯿﺪﻧﺪ، 8.3 ﺩﺭﺻﺪ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﺑﻪ ﻣﻐﺰ ﺭﺥ ﺩﺍﺩ، ﻭ ﻧﻤﺮﻩﻫﺎﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺭ
ﺁﺯﻣﻮﻥﻫﺎﯼ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻭ ﺷﻨﺎﺧﺖ ﺍﺭﺗﻘﺎ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﺮﺩ .
ﺍﯾﻦ ﯾﺎﻓﺘﻪﻫﺎﯼ ﺟﺪﯾﺪ ﺍﻣﯿﺪﻭﺍﺭﮐﻨﻨﺪﻩ ﺍﺳﺖ، ﺍﻣﺎ ﺍﯾﻦ ﺗﻨﻬﺎ ﻣﻨﻔﻌﺖ ﺑﻬﺪﺍﺷﺘﯽ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺷﮑﻼﺕ ﻧﯿﺴﺖ . ﺳﻪ ﺩﻟﯿﻞ
ﺩﯾﮕﺮ ﻫﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽﺗﺎﻥ ﺣﻔﻆ ﮐﻨﯿﺪ، ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ .
.1 ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﻗﻠﺐ ﻫﻢ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ : ﯾﮏ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﮐﻪ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺁﻥ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ 2012 ﺩﺭ ﺟﻮﺭﻧﺎﻝ ﭘﺰﺷﮑﯽ
ﺑﺮﯾﺘﺎﻧﯿﺎ ﻣﻨﺘﺸﺮ ﺷﺪ، ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﻣﺼﺮﻑ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﺧﻄﺮ ﺣﻤﻠﻪ ﻗﻠﺒﯽ ﻭ ﺳﮑﺘﻪ ﻣﻐﺰﯼ
ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﭘﺮﺧﻄﺮ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﺩﻫﺪ .
.2 ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺎﻟﻘﻮﻩ ﻻﻏﺮﮐﻨﻨﺪﻩ ﺍﺳﺖ: ﺍﮔﺮ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺑﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﺎﺩﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﭼﺎﻕﮐﻨﻨﺪﻩ ﻓﮑﺮ
ﮐﺮﺩﻩﺍﯾﺪ، ﺷﺎﯾﺪ ﺑﻬﺘﺮ ﺑﺎﺷﺪ ﺩﺭ ﻋﻘﺎﯾﺪﺗﺎﻥ ﺗﺠﺪﯾﺪﻧﻈﺮ ﮐﻨﯿﺪ . ﯾﮏ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﮐﻪ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺁﻥ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ 2012 ﺩﺭ
ﺁﺭﺷﯿﻮﻫﺎﯼ ﭘﺰﺷﮑﯽ ﺩﺍﺧﻠﯽ ﻣﻨﺘﺸﺮ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ، ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﻨﻈﻢ ﺷﮑﻼﺕ ﻣﯽﺧﻮﺭﻧﺪ،
ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﻧﻤﯽﺧﻮﺭﻧﺪ، ﺑﺎ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﻻﻏﺮﺗﺮ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺩﺭ
ﺍﯾﻦ ﺑﺮﺭﺳﯽ 5 ﺑﺎﺭ ﺩﺭ ﻫﻔﺘﻪ ﯾﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺷﮑﻼﺕ ﻣﯽﺧﻮﺭﺩﻧﺪ، ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﮐﻤﺘﺮﯼ
ﻣﯽﺧﻮﺭﺩﻧﺪ، " ﺷﺎﺧﺺ ﺗﻮﺩﻩ ﺑﺪﻧﯽ" (BMI) ﮐﻤﺘﺮﯼ ﺩﺍﺷﺘﻨﺪ .
.3 ﺷﮑﻼﺕ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﺭﺍ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻣﯽﮐﻨﺪ : ﺷﮑﻼﺕ ﺣﺎﻭﯼ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎﯼ ﭘﺮﮐﻨﻨﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﻬﺎﺭﮐﻨﻨﺪﻩﻫﺎﯼ ﻃﺒﯿﻌﯽ
ﺍﺷﺘﻬﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺷﮑﻼﺕ ﺩﺭ ﻧﻬﺎﯾﺖ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﺎﻟﺮﯼ ﮐﻤﺘﺮﯼ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﭘﺮﻫﯿﺰ ﺍﺯ
ﺷﮑﻼﺕ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﮐﻨﯿﺪ .
ﺑﺎ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﻻﯾﻞ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﻟﺬﺕ ﺑﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺷﮑﻼﺕ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ، ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﺷﯿﻮﻩ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ
ﺑﺎﯾﺪ ﺩﻓﺖ ﮐﻨﯿﺪ . ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻧﮑﻪ ﺷﮑﻼﺗﯽ ﺑﺎﮐﯿﻔﯿﺖ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﮐﻨﯿﺪ، ﻭ ﺍﺯ ﻣﻨﺎﻓﻊ ﺗﻐﺬﯾﻪﺍﯼ ﺁﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ، ﺑﻪ ﺍﯾﻦ
ﻧﮑﺎﺕ ﺗﻮﺟﻪ ﮐﻨﯿﺪ :
- ﻫﺮ ﭼﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺗﯿﺮﻩﺗﺮ )ﯾﺎ ﺗﻠﺦﺗﺮ ( ﺑﺎﺷﺪ، ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺖ ﺷﻤﺎ ﻣﻔﯿﺪﺗﺮ ﺍﺳﺖ : ﺷﮑﻼﺕ ﺧﺎﻟﺺ ﯾﺎ ﻫﻤﺎﻥ
ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﻭﺍﻗﻌﺎ ﺗﻠﺦ ﺍﺳﺖ، ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﯿﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺳﺎﯾﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﺗﺎ ﺷﮑﻼﺕ
ﻣﯿﻠﻪﺍﯼ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﯾﺪ . ﺍﻣﺎ ﻫﻤﯿﻦ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﺧﻮﺏ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻓﯿﺒﺮ، ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﻭ
ﺁﻧﺘﯽﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥﻫﺎ ﺍﺳﺖ .
- ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺩﺗﺎﻥ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﯾﺎ ﺷﮑﻼﺕ ﺩﺍﻍ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﻨﯿﺪ : ﮔﺮﭼﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﺯ ﭘﻮﺩﺭﻫﺎﯼ ﺁﻣﺎﺩﻩ
ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ، ﺍﻣﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺣﺪﺍﮐﺜﺮ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺒﺮﯾﺪ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺧﻮﺩﺗﺎﻥ ﺁﻥ ﺭﺍ
ﺩﺭﺳﺖ ﮐﻨﯿﺪ . ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮﯼ ﺗﻠﺦ ﺑﺨﺮﯾﺪ ﻭ ﺑﺎ ﻫﺮ ﭼﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﮐﻨﯿﺪ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺭﺩ ﻫﻢ
ﻫﺮ ﭼﻪ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮﯼ ﺩﺍﻍﺗﺎﻥ ﺗﻠﺦﺗﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ .
- ﺍﮔﺮ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺷﮑﻼﺕ ﻣﯿﻠﻪﺍﯼ ﺗﻠﺦ ﯾﺎ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﺭﺍ ﺩﻭﺳﺖ ﻧﺪﺍﺭﯾﺪ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻏﻼﺕ
ﺁﻣﺎﺩﻩ ﯾﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ .
http://hamshahrionline.ir
ﺑﺮﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ : ﻋﻠﻢ ﻭ ﺍﻧﺴﺎﻧﯿﺖ / science and humanit